Red velvet nakukakku
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jäähdytys
- 1 h
- uunissa
- 25 min
- Yhteensä
- 1 h 55 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | sokeria |
| 3 rkl | kaakaojauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | ruokasoodaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2 dl | |
| 2 | kananmunaa |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 3 dl | |
punaista elintarvikeväriä | |
Täyte ja kuorrutus | |
|---|---|
| 2 rasiaa (à 200 g) | |
| 2 dl | |
| 2 dl | tomusokeria |
Ohje
- Ohje on tehty käyttämällä Valio Kiehu™ maitojuomaa, joka ei pala helposti pohjaan. Siksi ruoanlaitto on sillä vaivattomampaa.
- Sekoita kulhossa kuivat aineet. Lisää Oivariini, munat, etikka ja elintarvikeväri. Vatkaa hyvin sekaisin.
- Kuumenna maitojuoma kiehuvaksi. Kaada taikinan joukkoon samalla voimakkaasti vatkaten. Vatkaa vielä muutama min.
- Jaa taikina kahteen leivinpaperilla pohjustettuun irtopohjavuokaan (ø 23 cm). Paista uunin ala-/keskiosassa 175 asteessa 25 min. Anna jäähtyä.
- Vaahdota tuorejuusto, kerma ja tomusokeri. Siirrä täyte pursotuspussiin, leikkaa kärkeen n. ø 1 cm:n kokoinen aukko. Pursota puolet täytteestä kakkupohjien väliin ja loppu kakun pinnalle. Pursota pinnalle ulkoreunasta alkaen rivi kerrallaan vieri viereen palloja. Vedä lusikan pesällä pallot litteiksi sisäreunasta kakun sisäosaa kohti. Pursota uusi rivi palloja hiukan edellisen rivin päälle. Pursota keskelle muutama pallo.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
324 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
35 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.