Runebergin torttu
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- maustuminen
- 6 h
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 6 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset6 kpl
6 kpl
| 100 g | |
| ½ dl | sokeria |
| ½ dl | fariinisokeria |
| 1 | kananmuna |
| 1 ½ dl | vehnäjauhoja |
| ¾ dl | mantelijauhetta |
| ½ dl | pipari- tai keksimuruja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ¼ tl | kardemummaa |
| ¾ dl | |
Tortun keskelle | |
|---|---|
| ⅓ dl | |
Kostutukseen | |
| 2 rkl | kuumaa vettä |
| 1 rkl | sokeria |
| 2 rkl | punssia , konjakkia tai mantelilikööriä |
Koristeluun | |
| ⅓ dl | |
| 1 dl | tomusokeria |
| n. 2 tl | kylmää vettä |
Ohje
- Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöinen muna samalla vatkaten.
- Yhdistä kuivat aineet. Sekoita ne taikinaan kerman kanssa vuorotellen.
- Annostele reilu puolet taikinasta voideltuihin ja korppujauhotettuihin runebergintorttuvuokiin. Laita 1/2 tl vadelmamarmeladia pienellä lusikalla keskelle taikinaa. Lisää loppu taikina päälle.
- Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n. 20 min tai kunnes kypsiä.
- Jäähdytä hetken aikaa.
- Sekoita kuumaan veteen sokeri. Lisää likööri. Sekoita ja maista. Kostuta tortut valelemalla kostutuslientä tortuille. Anna maustua mielellään useita tunteja tai seuraavaan päivään ennen tarjoilua.
- Ota tortut pois vuoista. Laita vielä hiukan vadelmamarmeladia keskelle torttua. Sekoita tomusokeri ja vesi. Pursota se renkaaksi hillosilmän ympärille.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
374 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
43 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.