Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
1 h 45 min
Yhteensä
2 h 5 min
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni175°C
Arvostele
5
tähteä viidestä
1 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
viipaletta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 50 g hiivaa
-
3 dl
Valio kevytmaitoaValio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- 1 rkl siirappia tai sokeria
- ½ tl suolaa
-
250 g
Valio maitorahkaaValio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
- ½ dl auringonkukansiemeniä
- ½ dl kurpitsansiemeniä
- 1 dl rusinoita
- 1 dl spelttihiutaleita
- 3 dl täysjyväohrajauhoja ja/tai ruisjauhoja
- 4 dl vehnäjauhoja
-
50 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Vuoan voiteluun
-
15 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Jaa resepti
Ohje
- Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää siirappi ja suola.
- Sekoita joukkoon maitorahka, siemenet, rusinat ja spelttihiutaleet.
- Alusta taikinaan jauhot vähitellen. Lisää lopuksi pehmeä tai sulatettu, jäähtynyt voi.
- Kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Vaivaa taikina hyvin jauhotetulla alustalla ja leivo tangoksi.
- Voitele pitkänomainen (n. 2,2 l:n) leipävuoka ja laita taikina vuokaan.
- Anna kohota liinalla peitettynä n. puoli tuntia.
- Ripottele siemeniä leivän pinnalle koristeeksi.
- Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 1 t.
- Anna leivän jäähtyä ennenkuin irroitat sen vuoasta. Tarjoa voin kera.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
252 kcal
Proteiini
8,9 g
Hiilihydraatti
31,2 g
Rasva
9,2 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
3,3 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.