Sinappi-seesamkuorrutettu lohi
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 (n. 750 g) | kirjolohifilee |
| ¼ tl | suolaa |
| ½ dl | vahvaa sinappia , esim. Dijon |
| 1 prk (120 g) | |
| 1 rkl | piparjuuritahnaa |
| 1 tl | juoksevaa hunajaa tai ruokosokerisiirappia |
| ½ dl | kuorittuja seesaminsiemeniä |
Ohje
- Pyyhi lohifileen pinta talouspaperilla. Laita filee uunivuokaan nahkapuoli alaspäin.
- Mausta kala suolalla. Sivele päälle sinappi.
- Sekoita smetana, piparjuuritahna ja hunaja kulhossa.
- Levitä maustettu smetana sinappikerroksen päälle.
- Paista 175 asteessa n. 30 min tai kunnes kypsä. Kypsymisaika riippuu fileen paksuudesta.
- Paahda tällä välin seesaminsiemenet kullanruskeiksi kuivalla, pinnoitetulla pannulla.
- Ripota paahdetut siemenet uunista otetun lohen päälle.
- Tarjoa keitettyjen perunoiden tai perunasoseen sekä raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki
* Voit leikata kalan valmiiksi annospaloiksi ennen kypsentämistä. Aseta palat vierekkäin uunivuokaan ehjän kalafileen muotoon. Kuorruta ohjeen mukaisesti.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
182 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
13 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.