Sitruunainen kukkakaaligratiini

Miten kukkakaali ja parsakaali voivatkaan maistua sitruunan kanssa näin hyvältä! Nopeaa, helppoa ja valloittavaa.

Gratiinit Parsakaalireseptit Sadonkorjuu

Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

35 min

helppo

94 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

400 g	kukkakaalia
1 350 g	parsakaali
¼ tl	suolaa
2 dl (100 g)	Valio Emmental raastetta
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa sitruuna & pippuri

Ohje

Paloittele kukka- ja parsakaali nupuiksi. Leikkaa kukkakaalin lehdet viipaleiksi ja parsakaalin kuorittu varsi pieniksi paloiksi.
Keitä kasviksia suolalla maustetussa vedessä 2 min. Valuta.
Levitä kasvikset laakeaan uunivuokaan. Mausta suolalla ja lisää juustoraaste.
Valuta päälle ruokakerma.
Kuorruta 225 asteessa uunin keskitasolla 20 min
Tarjoa pääruoan lisukkeena.

Vinkki

Laakeassa astiassa kaalipalat muhivat parhaiten maukkaassa ruokakermassa. Paloja ei myöskään kannata jättää kovin isoiksi, jotta lopputulos on mehevä.