Täytetyt suklaamunat
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 6 kpl | suklaamunia (yllätysmunia) |
Appelsiinihilloke | |
|---|---|
| 1 iso (300 g) | appelsiini |
| ½ dl | sitruslikööriä |
| 3 rkl | sokeria |
Suklaatäyte | |
| 1 dl | |
| n. 1 rkl | sokeria |
| 1 ½ tl | kaakaojauhetta , esim. Van Houten |
| 1/2 - 1 tl | pikakahvijauhetta |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
TAI | |
Sitrustäyte | |
| 1 dl | |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
| 1 rkl | lemon curdia |
Ohje
Appelsiinihilloke
- Pese appelsiini huolellisesti. Vuole kuoriosasta muutamia ohuita lastuja.
- Poista veitsellä appelsiinin kuori, myös valkoinen osa. Paloittele hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
- Laita kaikki hillokkeen raaka-aineet, myös kuorilastut kattilaan. Keitä n. 5 min ilman kantta. Poista kuoriosat. Jatka keittämistä vielä muutamia minuutteja, kunnes seos on siirappimaista.
- Anna jäähtyä.
- Valmista haluamasi täyte.
- Suklaatäyte: Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Yhdistä sokeri, kaakaojauhe ja murennettu pikakahvijauhe. Sihtaa seos kermavaahtoon. Notkista tuorejuusto. Vatkaa kermavaahdon joukkoon. Tarkista maku.
- Sitrustäyte: Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Vatkaa joukkoon tuorejuusto ja lemon curd.
- Leikkaa munasta lakki irti, poista yllätys. Laita suklaamuna munakuppiin. Pursota täyte munan sisään. Nosta lakki päälle. Jos lakki on murentunut, ripottele suklaamurut täytteen pinnalle.
- Tarjoa appelsiinihillokkeen kanssa. Voit myös laittaa hillokkeen täytteen päälle.
Vinkki
Valmista molemmat vaahdot ja täytä munat laittamalla pursotinpussin toiseen reunaan suklaatäytettä ja toiseen reunaan sitrustäytettä (kuvassa). Käytä yli jäänyt täyte sellaisenaan jälkiruokana, leivonnaisten täytteenä tai kekseillä.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
273 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
22 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.