Valio 120
Teemu Laurellin uunimakkaraa
Uunimakkara on ihanan yksinkertainen ja herkullinen kotiruokaklassikko. Perinteisen juustotäytteen sijasta uunimakkaran väliin sujautetaan sinappista purjotäytettä, joka saa kermaisuutensa crème fraîchesta.
Reseptiyhteistyö
@teemulaurell
Valmistusaika
Aktiivinen
30 min
Passiivinen
15 min
Yhteensä
45 min
Vaikeustaso
-
Aloitteleva kokkaaja
- Uuni180°C
Arvostele
0
tähteä viidestä
0 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 1 pkt lenkkimakkaraa
- 0 kg purjo puolikas
-
1 prk (à 150 g)
Valio Keittiön crème fraîcheaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 3 tl Dijon-sinappia
- 0 kg mustapippuria myllystä
Jaa resepti
Ohje
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Poista makkaroista kuori ja tee kuoritun makkaran pintaan viillot, jotta se aukeaa uunissa kauniisti. Aseta makkara uunipelille.
- Aloita sinappisen purjotäytteen valmistaminen halkaisemalla purjo pituussuunnassa. Pese huolellisesti mahdolliset hiekat pois. Leikkaa purjon valkoisesta osasta ohutta puolikuuta ja säästä vihreä osa koristeluun.
- Yhdistä kulhossa leikattu purjon valkoinen osa, crème fraîche ja Dijon-sinappi sekä mausta mustapippurilla.
- Levitä täyte uunimakkaroiden päälle, laita pelti uuniin ja paahda makkaroita noin 15 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes ne saavat kauniin värin.
- Nosta makkarat pois uunista ja koristele ripottelemalla päälle hieman ohueksi leikattua purjon vihreä osaa. Tarjoile perunamuusin kanssa
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
221 kcal
Proteiini
7,9 g
Hiilihydraatti
6,6 g
Rasva
18,3 g
Tyydyttynyt rasva
8,5 g
Ravintokuitu
0,1 g
Suola
1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- purjo
- mustapippuria myllystä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.