Tuoreparsapiirakka
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- uunissa
- 25 min
- Yhteensä
- 50 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 dl | |
| 2 ½ rkl | vettä |
Täyte | |
| 400 g | tuoretta, vihreää parsaa |
| 1 rasia (200 g) | |
| 2 dl | |
| 1 | kananmuna |
| 1/2 - 1 tl | raastettua sitruunankuorta |
| ripaus | jauhettua valkopippuria |
| ½ pussia (à 150 g) | |
Ohje
- Sekoita pohjan kuivat aineet kulhossa. Lisää Oivariini ja vesi. Sekoita tasaiseksi.
- Painele taikina piirakkavuoan (20 x 28 cm) pohjalle ja reunoille.
- Käsittele parsat: leikkaa tai napsauta kovat kantaosat pois. Kuori parsat nupun alapuolelta tyveen asti. Paloittele n. 3 cm:n pituisiksi paloiksi.
- Keitä suolalla maustetussa vedessä n. 3 min, nuppuosat voit lisätä min. keittämisen jälkeen. Valuta vesi pois.
- Vatkaa tuorejuusto, kerma ja muna tasaiseksi. Lisää sitruunankuori ja pippuri.
- Levitä parsat piirakkapohjalle. Valuta täyte päälle ja ripottele pinnalle juustomuru. Kypsennä uunin alaosassa 200 asteessa n. 25 min.
- Tarjoa täysin jäähtyneenä tai jääkaappikylmänä.
Vinkki
Säästä parsasta nuppupaloja ja paina niitä lopuksi piirakan pinnalle.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
244 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.