Mitä juureksia jääkaapistasi löytyy? Valmista niistä uunissa maukkaat uunijuurekset. Ohjeesta löydät kaksi reseptiä - perinteisiä kotimaisia juureksia sisältävän sekä bataattipohjaisen uunijuuresohjeen. Kokeile niitä tai käytä niitä ideapohjana. Tarjoa juurekset raikkaan kurkkudipin kanssa.
Perinteiset uunijuurekset neljälle | |
---|---|
700 g | perunoita , pienehköjä |
350 g | porkkanaa |
150 g | palsternakkaa |
2 rkl | |
¾ tl | suolaa |
1 tl | kuminaa |
5 - 6 vartta | tuoretta timjamia |
mustapippuria myllystä | |
Bataatti-uunijuurekset neljälle | |
500 g | bataatti |
300 g | porkkanaa |
100 g | palsternakkaa |
200 g | raitajuurta tai punajuurta |
¾ tl | suolaa |
3 rkl | |
½ rkl | juoksevaa hunajaa |
1 tl | valkoviinietikkaa |
mustapippuria myllystä | |
Kastike neljälle | |
1 prk (180 g) | |
½ dl | kurkkusalaattia |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.