Uunilohi peruna-kasvispedillä
Uunilohi peruna-kasvispedillä
Uunilohi on mainino kalaruoka yli 1-vuotiaalle lapselle. Arjen kiireissä helppotekoinen ruoka on usein tarpeen. Uunilohi peruna-kasvipedillä valmistuu kerralla yhdessä vuoassa ja lohen nahka irtoaa kypsennyksen puolivälissä kuin itsestään.
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset5 annosta
5 annosta
Peruna-kasvispeti | |
|---|---|
| 500 g | peruna-sipulisekoitusta (pakaste) |
| 500 g | pakastekasvissuikaleita |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | sitruunapippuria |
| ½ dl | tuoretta tilliä |
| ½ pkt (à 250 g) | |
| 1 prk (2,5 dl) | |
Päälle | |
| 1 (650 g) | kirjolohifilee |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| ¼ tl | suolaa |
| ½ tl | sitruunapippuria |
Kypsän ruoan pinnalle | |
| ½ dl | tuoretta tilliä |
Ohje
- Laita tilavaan, suorakaiteen muotoiseen uunivuokaan pakasteperunat ja -kasvikset. Lisää suola, pippuri ja hienonnettu tilli. Sekoita hyvin.
- Lisää joukkoon eri puolille vuokaa Koskenlaskija juustoa nokareina. Upota juustonokareet osittain peruna-kasvissuikaleiden joukkoon, etteivät ne kuivu uunissa.
- Lisää ruokakerma.
- Kypsennä uunin alimmalla paistotasolla 200 asteessa 30 min.
- Poista sillä välin kylmällä vedellä huuhdotusta fileestä mahdolliset kylkiruodot. Mausta kala nahattomalta puolelta.
- Nosta file uunivuokaan perunapedille nahkapuoli ylöspäin.
- Jatka paistamista 200 asteessa 10 - 15 min. Irrota nahka vetämällä pyrstöstä lähtien. Kypsennä vielä 15 - 20 min
- Ripottele pinnalle tilliä juuri ennen tarjoilua
- Tarjoa salaatin kanssa.
Vinkki
* Korvaa halutessasi Koskenlaskija 1 prk:lla (180 g) Valio Eila® Laktoositon salaattijuustokuutioita tai 1 pussilla (150 g) Valio AURA® murua.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
105 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.