Uuniperuna ja täytteet

Uuniperuna ja täytteet
Tehnyt JaanaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä

Uuniperuna ja täytteet

Uuniperuna ja täytteet

Uuniperunoiksi kannattaa valita jauhoisia perunalajikkeita. Kokeile täytteeksi mehevää texmex-täytettä tai lohitäytettä.

Valmistusaika

Työaika
15 min
uunissa
1 h
Yhteensä
1 h 15 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Keskustele reseptistä.

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi! Huomioithan, että vastaamme resepteihin liittyviin kysymyksiin vain <a>Valio Kuluttajapalvelun</a> kautta.

00 arvostelua

Ainekset4 annosta

4 annosta
4 isoa
jauhoista perunaa , esim. Rosamunda

Texmex-täyte (4 annosta)

1 prk (125 g)
100 g
pepperonia suikaleina
100 g
kidneypapuja valutettuina
½
paprika kuutioina

Lisäksi

1 prk (150 g)
1 dl
salsakastiketta esim. Santa Maria Taqueria
nachos-chipsejä
tuoretta korianteria

Lohitäyte (4 annosta)

2 dl
2 rkl
mätitahnaa
1 (pieni)
punasipuli hienonnettuna
150 g
lämminsavulohta
mustapippuria myllystä
tuoretta tilliä

Ohje

  1. Pese ja kuivaa perunat. Painele pintaan reikiä haarukalla.
  2. Nostele perunat uuniritilälle ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 1 h.
  3. Leikkaa viilto uuniperunaan ja purista perunan sisusta vähän esiin. Tarjoa uuniperunan kanssa valitsemaasi täytettä.
  4. Texmex-täyte

  5. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Jaa kuumille uuniperunoille. Lusikoi pintaan crème fraîchea ja salsaa.
  6. Viimeistele rapeilla nacholastuilla ja korianterilla.
  7. Lohitäyte

  8. Sekoita täytteen ainekset keskenään. Jaa kuumille uuniperunoille.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
145 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.