Uuniperuna ja täytteet
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 4 isoa | jauhoista perunaa , esim. Rosamunda |
Texmex-täyte (4 annosta) | |
|---|---|
| ½ prk (à 250 g) | |
| 100 g | pepperonia suikaleina |
| 100 g | kidneypapuja valutettuina |
| ½ | paprika kuutioina |
Lisäksi | |
| 1 prk (150 g) | |
| 1 dl | salsakastiketta esim. Santa Maria Taqueria |
nachos-chipsejä | |
tuoretta korianteria | |
Lohitäyte (4 annosta) | |
| 2 dl | |
| 2 rkl | mätitahnaa |
| 1 (pieni) | punasipuli hienonnettuna |
| 150 g | lämminsavulohta |
mustapippuria myllystä | |
tuoretta tilliä | |
Ohje
- Pese ja kuivaa perunat. Painele pintaan reikiä haarukalla.
- Nostele perunat uuniritilälle ja paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 1 h.
- Leikkaa viilto uuniperunaan ja purista perunan sisusta vähän esiin. Tarjoa uuniperunan kanssa valitsemaasi täytettä.
Texmex-täyte
- Sekoita täytteen ainekset keskenään. Jaa kuumille uuniperunoille. Lusikoi pintaan crème fraîchea ja salsaa.
- Viimeistele rapeilla nacholastuilla ja korianterilla.
Lohitäyte
- Sekoita täytteen ainekset keskenään. Jaa kuumille uuniperunoille.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
145 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.