Siirry sisältöön
Kalavoileipäkakku

Kalavoileipäkakku

Voileipäkakut kuuluvat suomalaiseen juhlapöytään. Lohivoileipäkakku on pöydän varma suosikki, joka ... valmistuu yksinkertaisista, mutta maistuvista raaka-aineista. Näytä lisää

11 h
(aktiivinen 1 h)
4.7 (10)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 12 viipaletta grahampaahtoleipää

Täyte

  • 400 g savukirjolohta

  • 1 prk (180 g)
    Valio Arki® crème fraîchea
    Valio Hyvä suomalainen Arki™ crème fraîche 12 % on ranskankerma kevyempään ja laktoosittomaan ruokavalioon. Raikas…
    Valio Hyvä suomalainen Arki® crème fraîche 12 % laktoositon 180 g
    Valio Hyvä suomalainen Arki® crème fraîche 12 % laktoositon 180 g

  • ½ tl musta- tai valkopippuria

  • 2-3 rkl sitruunamehua

  • 1½ dl ruohosipulia ja/tai tilliä

Kostutukseen

  • ¼ dl sitruunamehua

  • ¾ dl vettä

  • ripaus suolaa

Päälle

  • 2 rasia (à 200 g)
    Valio Viola® ruohosipuli tuorejuustoa
    Valio Viola® ruohosipuli tuo raikasta vaihtelua leivälle ja on helppo tapa tuoda lempeää sipulisuutta keittoihin…
    Valio Viola® ruohosipuli tuorejuusto laktoositon e200 g
    Valio Viola® ruohosipuli tuorejuusto laktoositon e200 g

  • 75 g kylmäsavustettua kirjolohta

  • 1 kurkku

  • 0 kg minisalaattisekoitusta

  • 0 kg tilliä

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ajastimet

Muistiinpanot

  1. Vaihe 1 Sekoita savukalan joukkoon crème fraîche, mausteet ja hienonnettu yrtti.
  2. Vaihe 2 Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Kostuta leipäviipaleet sitruuna-vesiseoksella esim. pullasudilla.
  3. Vaihe 3 Aseta kolme leipäviipaletta vierekkäin esim. kelmun päälle. Levitä 1/3 täytteestä viipaleille. Jatka kunnes kakku on koottu.
  4. Vaihe 4 Kiedo voileipäkakku kelmun sisään tiukaksi paketiksi. Anna vetäytyä yön yli jääkaapissa.
  5. Vaihe 5 Tasoita voileipäkakun reunat tarvittaessa. Levitä tuorejuusto kakun päälle.
  6. Vaihe 6 Koristele voileipäkakku: Kieritä kylmäsavulohiviipaleet ruusuiksi. Leikkaa kurkusta pitkiä suikaleita esim. juustohöylällä ja kieritä ne ruusukkeiksi. Koristele loppu pinta salaattisekoituksella ja tillin oksilla.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 145 kcal
Proteiini 7,3 g
Hiilihydraatti 7,7 g
Rasva 9,4 g
Tyydyttynyt rasva 3,8 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • minisalaattisekoitusta
  • tilliä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 145 kcal
Proteiini 7,3 g
Hiilihydraatti 7,7 g
Rasva 9,4 g
Tyydyttynyt rasva 3,8 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • suolaa
  • minisalaattisekoitusta
  • tilliä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.