Siirry sisältöön
Lämmin bratwurstisalaatti

Lämmin bratwurstisalaatti

Maukkaat makkarat tuovat ruokaisuutta ja tuhtia makua salaatteihin. Tähän salaattiin ... voit erinomaisesti käyttää vaikka grillauksesta jääneet makkarat. Näytä lisää

30 min
(aktiivinen 15 min)
3.5 (2)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 300 g bratwurstia

  • 2 eriväristä paprikaa

  • 1 dl kivettömiä oliiveja

  • 200 g miniluumutomaatteja

  • 2-3  valkosipulinkynttä

  • 1-2 rkl rypsi- tai oliiviöljyä

  • 1 tl sokeria

  • ½ tl rouhittua mustapippuria

  • ⅓ tl suolaa

  • 200 g paneroituja sipulirenkaita (pakaste)

  • 1 dl tuoretta persiljaa

  • 3-4 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

Sipulilisuke

  • 2 dl
    Valio Keittiön turkkilaista jogurttia
    Paksu ja täyteläinen Valio Keittiön turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja…
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti laktoositon 400 g
    Valio Keittiön turkkilainen jogurtti laktoositon 400 g

  • 2 rkl paahdettua sipulia

  • ½ tl sokeria

  • ¼ tl suolaa

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni225°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Yhdistä ensin sipulilisukkeen ainekset. Anna maustua jääkaapissa ruoan valmistumisen ajan.
    2. Vaihe 2 Paloittele bratwurstit tai käytä kokonaisina (ks. vinkki). Leikkaa paprikat reilun kokoisiksi paloiksi.
    3. Vaihe 3 Halkaise oliivit ja tomaatit. Viipaloi valkosipulit.
    4. Vaihe 4 Sekoita makkarat, kasvikset, öljy ja mausteet kulhossa. Levitä leivinpaperin päälle uunipannulle.
    5. Vaihe 5 Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 15 min. Säädä lopuksi uuni grillivastukselle 275 asteeseen, nosta pelti uunin ylätasolle ja paista vielä 5 min.
    6. Vaihe 6 Kypsennä sillä aikaa sipulirenkaat rasvassa pannulla.
    7. Vaihe 7 Nostele sipulirenkaat kuumien kasvisten päälle. Siirrä salaatti annoslautasille tai tarjoiluvatiin.
    8. Vaihe 8 Lusikoi päälle sipulilisuke . Ripottele pinnalle hienonnettu persilja. Tarjoa heti.

    Vinkki

    Voit lisätä salaattiin myös esim. edellispäivän grillauksesta jääneitä makkaroita. Lisää ne uuniin paiston loppuvaiheessa tai kuumenna ne mikrossa ennen salaattiin lisäämistä. Sipulirenkaat voit myös valmistaa omalla pellillä samanaikaisesti kasvisten kypsentyessä kiertoilmaa (200 astetta) käyttäen. Tarkista kuitenkin sipulirenkaiden valmistusohje pakkauksesta.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 170 kcal
    Proteiini 4,5 g
    Hiilihydraatti 6,9 g
    Rasva 13,6 g
    Tyydyttynyt rasva 3,7 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 1 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 170 kcal
    Proteiini 4,5 g
    Hiilihydraatti 6,9 g
    Rasva 13,6 g
    Tyydyttynyt rasva 3,7 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 1 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.