Beurre Blanc
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- Yhteensä
- 30 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset3 dl
3 dl
| 4 | salottisipulia |
| ½ dl | valkoviinietikkaa |
| 2 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 1 dl | vettä |
| ½ dl | |
| 200 g | |
| 1 mm | jauhettua valkopippuria |
| 1 mm | cayennepippuria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
Ohje
- Kuori ja hienonna sipulit.
- Kuumenna kattilassa etikka.
- Lisää kiehuvaan etikkaan sipulit valkoviini ja vesi. Keitä niin, että vain 3 rkl on nesteestä jäljellä. Siivilöi mausteliemi ja kaada se takaisin kattilaan.
- Lisää mausteliemeen kerma. Vatkaa joukkoon kylmä voi pieninä kuutioina. Kiehauta, mutta älä keitä.
- Mausta valmis kastike.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
229 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
23 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.