Broilerin maksaa juurespedillä

Name: Broilerin maksaa juurespedillä
Total time: 40 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 300 g broilerin maksaa; lanttua; palsternakkaa; porkkanaa; sipuli; 2 rkl Valio voita; 2 dl Valio ruokakermaa; 1 rkl kasvisliemifondia; 1 tl suolaa; 1 tl kuivattua rakuunaa; valkopippuria

Jos et pidä voimakkaasta maksan mausta, kokeile broilerin maksaa. Sen maku on mieto. Maksa myös kypsyy nopeasti.

Pihvit

Gluteeniton Runsaasti proteiinia

40 min

keskitaso

95 kcal / 100g

Ainekset2 annosta

2 annosta

300 g	broilerin maksaa
pala (200 g)	lanttua
pala (200 g)	palsternakkaa
4 - 5 (400 g)	porkkanaa
	sipuli
2 rkl	Valio voita
2 dl	Valio ruokakermaa
1 rkl	kasvisliemifondia
1 tl	suolaa
1 tl	kuivattua rakuunaa
ripaus	valkopippuria

Ohje

Ota sulaneet broilerin maksat huoneenlämpöön talouspaperin päälle valumaan.
Kuori ja leikkaa juurekset ja sipuli ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna pannulla 1 rkl voita. Kuullota juureksia ja sipulia muutaman min. Lisää ruokakerma ja kasvisfondi. Anna hautua kypsäksi n. 20 min.
Paista broilerin maksoja kuumalla paistinpannulla voissa. Maksat saavat jäädä sisältä hiukan punertaviksi. Mausta suolalla, pippurilla ja rakuunalla.
Tarjoile esim. riisin tai perunoiden kanssa.