Broilerin maksaa juurespedillä

Broilerin maksaa juurespedillä

40 min
keskitaso
95 kcal / 100g
0
0

Jos et pidä voimakkaasta maksan mausta, kokeile broilerin maksaa. Sen maku on mieto. Maksa myös kypsyy nopeasti.

Ainekset

2 annosta
300 g
broilerin maksaa
pala (200 g)
lanttua
pala (200 g)
palsternakkaa
4 - 5 (400 g)
porkkanaa
sipuli
2 rkl
2 dl
1 rkl
kasvisliemifondia
1 tl
suolaa
1 tl
kuivattua rakuunaa
ripaus
valkopippuria

Ohje

  1. Ota sulaneet broilerin maksat huoneenlämpöön talouspaperin päälle valumaan.
  2. Kuori ja leikkaa juurekset ja sipuli ohuiksi suikaleiksi.
  3. Kuumenna pannulla 1 rkl voita. Kuullota juureksia ja sipulia muutaman min. Lisää ruokakerma ja kasvisfondi. Anna hautua kypsäksi n. 20 min.
  4. Paista broilerin maksoja kuumalla paistinpannulla voissa. Maksat saavat jäädä sisältä hiukan punertaviksi. Mausta suolalla, pippurilla ja rakuunalla.
  5. Tarjoile esim. riisin tai perunoiden kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
95 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
5 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
30 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)