Couscous-broilerisalaatti ja minttukastike
Valmistusaika
- Työaika
- 35 min
- Yhteensä
- 35 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 2 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa tai 2 rklValio Eila® voita |
| 400 g | marinoimattomia broilerin fileesuikaleita |
| 1 tl | rouhittua mustapippuria |
| 2 dl | vettä |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 1 rasia (200 g) | |
| 2 dl | couscousia |
| 1 iso | hapahko omena |
| 1 ruukku | jääsalaattia |
| 1 | roomansalaattia |
| 10 kpl | pisara- tai miniluumutomaatteja |
Pinnalle | |
|---|---|
| ½ dl | paahdettuja mantelilastuja |
Minttukastike | |
| 2 prk (à 200 g) | |
| n. 1/2 dl | tuoretta minttua |
| 2 - 3 rkl | hunajaa tai sokeria |
| 2 - 3 tl | sitruunamehua |
Ohje
- Valmista ensin minttukastike; sekoita kermaviiliin hienonnettu minttu, hunaja ja sitruunamehu. Laita kastike jääkaappiin.
- Kuumenna rasva pannussa. Lisää fileesuikaleet ja paista kypsiksi. Mausta pippurilla.
- Lisää vesi, liemikuutio ja tuorejuusto. Kun seos alkaa kiehua, lisää couscous. Nosta pannu liedeltä, sekoita ja anna hautua kannen alla n. 5 min tai kunnes couscous on kypsynyt. Jäähdytä. Lisää lopuksi kuutioitu omena.
- Pese ja kuivaa salaatit. Revi ne pienemmiksi. Halkaise tomaatit.
- Yhdistä ainekset kerroksittain laakealle vadille. Ripottele päälle paahdetut mantelilastut.
- Tarjoa minttukastikkeen kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
132 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
10 g
Rasva
7 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.