Hyppää sisältöön
Daim jäätelö

Daim jäätelö

Jäätelökone pyörittää tämän täyteläisen, klassisella Daim suklaalla ryyditetyn jäätelön. Sen voi nauttia heti pehmeänä, softismaisena jäätelönä tai lisäpakastuksen jälkeen kiintämpänä herkkuna.

Daim jäätelö

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 4 dl
    Valio täysmaitoa
    Valio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän täysmaito 1 l
  • 1 dl sokeria
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 4 keltuaista
  • 2 isoa (à 56 g) mantelikrokantti-suklaata, Daim
  • ½ l
    Valio kuohukermaa
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 2 dl

Ohje

  1. Mittaa maito, sokeri ja vaniljasokeri paksupohjaiseen kattilaan.
  2. Riko keltuaiset haarukalla kulhossa.
  3. Kuumenna maito kädenlämpöiseksi.
  4. Lisää keltuaiset vähitellen samalla sekoittaen.
  5. Jatka seoksen lämmittämistä samalla sekoittaen, kunnes seos sakenee ja muuttuu kiisselimäiseksi. Nosta seos heti sakeutumisen jälkeen pois, älä anna kiehahtaa.
  6. Jäähdytä vaniljakiisseli kylmässä vesihauteessa välillä sekoittaen. Näin kiisseli ei kuorretu.
  7. Rouhi suklaa veitsellä. Vaahdota kerma.
  8. Lisää vaniljakiisseli ja suklaarouhe kermavaahtoon. Sekoita varovasti esim. nuolijalla nostellen.
  9. Kaada seos jäätelökoneeseen ja valmista jäätelöksi jäätelökoneen ohjeistuksen mukaan.
  10. Halutessasi voit laittaa jäätelömassan vielä pakastimeen. Näin saat jäätelöstä kiinteämpää ja voit pyörittää siitä jäätelökauhalla vaikka annospalloja.

Vinkki

Jos jäätelökone on pieni, etkä saa kaikkea jäätelömassaa siinä kerralla tehtyä, voit valmistaa lopusta jäätelömassasta jäädykeen.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 216 kcal
Proteiini 3,1 g
Hiilihydraatti 11,1 g
Rasva 17,9 g
Tyydyttynyt rasva 10,1 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Etsi