Daim jäätelö
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- tekeytyminen
- 25 min
- jäähdytys
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 4 dl | |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 4 | keltuaista |
| 2 isoa (à 56 g) | mantelikrokantti-suklaata , Daim |
| ½ l |
Ohje
- Mittaa maito, sokeri ja vaniljasokeri paksupohjaiseen kattilaan.
- Riko keltuaiset haarukalla kulhossa.
- Kuumenna maito kädenlämpöiseksi.
- Lisää keltuaiset vähitellen samalla sekoittaen.
- Jatka seoksen lämmittämistä samalla sekoittaen, kunnes seos sakenee ja muuttuu kiisselimäiseksi. Nosta seos heti sakeutumisen jälkeen pois, älä anna kiehahtaa.
- Jäähdytä vaniljakiisseli kylmässä vesihauteessa välillä sekoittaen. Näin kiisseli ei kuorretu.
- Rouhi suklaa veitsellä. Vaahdota kerma.
- Lisää vaniljakiisseli ja suklaarouhe kermavaahtoon. Sekoita varovasti esim. nuolijalla nostellen.
- Kaada seos jäätelökoneeseen ja valmista jäätelöksi jäätelökoneen ohjeistuksen mukaan.
- Halutessasi voit laittaa jäätelömassan vielä pakastimeen. Näin saat jäätelöstä kiinteämpää ja voit pyörittää siitä jäätelökauhalla vaikka annospalloja.
Vinkki
Jos jäätelökone on pieni, etkä saa kaikkea jäätelömassaa siinä kerralla tehtyä, voit valmistaa lopusta jäätelömassasta jäädykeen.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
264 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
17 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.