Deviled eggs eli täytetyt kananmunat

Deviled eggs eli paholaisen munat on amerikkalainen versio täytetyistä kananmunista. Paholaisen munissa täyte on usein tulinen, mistä nimi juontaakin juurensa. Tässä ohjeessa on kolme erilaista täytettä miedosta hiukan tulisempaan.

Alkuruoka reseptit Munareseptit Uusivuosi

Gluteeniton Laktoositon

30 min

helppo

141 kcal / 100g

Ainekset12 annosta

12 annosta

Täyte 1
6	kananmunaa
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt tilli tuorejuustoa
150 g	kylmäsavulohta
1 varsi	kevätsipulia
	mustapippuria myllystä
Täyte 2
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa
150 g	kinkkua
25 g	rucolaa
	mustapippuria myllystä
Täyte 3
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt basilika tuorejuustoa
100 g	tuoretta kurkkua
2 rkl	kaprista
	mustapippuria myllystä

Ohje

Keitä munat 8 min, jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja puolita puhtaalla veitsellä.
Valitse täyte ja sekoita ainekset hienonnettuna. Säästä hiukan aineksia koristeluun.
Laita munanpuolikkaat tarjoiluvadille, lusikoi päälle täyte ja koristele.