Gluteeniton vuokaleipä
Valmistusaika
- Työaika
- 10 min
- kohotus
- 45 min
- uunissa
- 40 min
- Yhteensä
- 1 h 35 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset1 leipä
1 leipä
| ½ l | |
| 50 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | sokeria |
| ½ dl | perunasosejauhetta , esim. Mummon muusi |
| 2 rkl | |
| 6 dl | gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai) |
Ohje
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola, sokeri, (gluteeniton) perunasosejauhe ja Oivariini.
- Mittaa jauhot ja lisää taikinaan. Vaivaa taikinaa sen verran, että se on tasaista. Anna kohota lämpimässä paikassa n. kaksinkertaiseksi (1/2 t).
- Kaada taikina voideltuun, suorakaiteen muotoiseen leipävuokaan.
- Paista uunin alatasolla 200 asteessa 40 - 45 min tai kunnes kypsä.
Vinkki
Voit käyttää gluteenitonta vuokaleipää voileipäkakkuun. Leikkaa ensin leivästä reunat/kuoret pois. Leikkaa sitten sahateräisellä veitsellä poikittain max.1 cm:n paksuisiksi levyiksi / paloiksi. Leipä saa olla tällöin edellisenä päivänä valmistettua.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
192 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.