Siirry sisältöön
Gluteenittomat piparkakut

Gluteenittomat piparkakut

Gluteenittomat piparkakut ovat mureita ja samalla laktoosittomia. Piparkakkumauste tuo taikinaan ... ihanan joulun maun ja tuoksun, ja tattarijauhot parantavat pipareiden rakennetta. Lue lisää

2 h 46 min
(aktiivinen 40 min)
4.5 (6)
Tallenna
Lisää ruokalistalle
Lisää ostoslistalle
Jaa
Merkitse tehdyksi
Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvostelu

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
kpl
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1½ dl fariinisokeria

  • 1 dl tummaa siirappia

  • 1½ rkl piparkakkumaustetta

  • 100 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g

  • 1 kananmuna

  • 230 g (3,5 dl) gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)

  • 2 dl tattarijauhoja

  • 1 tl ruokasoodaa

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohjeet

  • Uuni225°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Mittaa kattilaan fariinisokeri, siirappi ja piparkakkumauste. Kiehauta samalla sekoitellen. Nosta kattila levyltä. Lisää voi, sekoita ja anna sulaa.
    2. Vaihe 2 Lisää jäähtyneeseen seokseen muna vatkaten.
    3. Vaihe 3 Yhdistä kuivat aineet. Lisää siivilän läpi kattilaan. Sekoita tasaiseksi. Jos taikina on lämmintä, anna sen jäähtyä / kovettua hetkisen jääkaapissa.
    4. Vaihe 4 Kauli taikinasta mahdollisimman ohutta levyä gluteenittomilla jauhoilla jauhotetulla pöydällä. Ota muotilla pipareita.
    5. Vaihe 5 Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 6 min. Kypsennysaika riippuu uunista ja piparkakkujen paksuudesta. Tarkkaile kypsymistä, etteivät piparit paistu liian tummiksi.
    6. Vaihe 6 Tarjoa glögin kanssa tai kahvipöydässä.

    Vinkki

    Saanto riippuu muotin koosta ja pipareiden paksuudesta
    Merkitse tehdyksi
    Merkitsemällä reseptin tehdyksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvostelu

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 378 kcal
    Proteiini 4 g
    Hiilihydraatti 61,8 g
    Rasva 12,4 g
    Tyydyttynyt rasva 6,8 g
    Ravintokuitu 1,5 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 378 kcal
    Proteiini 4 g
    Hiilihydraatti 61,8 g
    Rasva 12,4 g
    Tyydyttynyt rasva 6,8 g
    Ravintokuitu 1,5 g
    Suola 0,7 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.