Siirry sisältöön
Gluteenittomat ja laktoosittomat piparkakut

Gluteenittomat ja laktoosittomat piparkakut

Gluteenittomat piparit ovat mureita. Taikina saa ihanan joulun maun ja tuoksun kätevästi piparkakkumausteesta.Tattarijauhot parantavat osaltaan taikinan rakennetta ja antavat nekin sille makua.

Gluteenittomat ja laktoosittomat piparkakut

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1½ dl fariinisokeria
  • 1 dl tummaa siirappia
  • 1½ rkl piparkakkumaustetta
  • 100 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 1 kananmuna
  • 230 g (3,5 dl) gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)
  • 2 dl tattarijauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa

Ohje

  1. Mittaa kattilaan fariinisokeri, siirappi ja piparkakkumauste. Kiehauta samalla sekoitellen. Nosta kattila levyltä. Lisää voi, sekoita ja anna sulaa.
  2. Lisää jäähtyneeseen seokseen muna vatkaten.
  3. Yhdistä kuivat aineet. Lisää siivilän läpi kattilaan. Sekoita tasaiseksi. Jos taikina on lämmintä, anna sen jäähtyä / kovettua hetkisen jääkaapissa.
  4. Kauli taikinasta mahdollisimman ohutta levyä gluteenittomilla jauhoilla jauhotetulla pöydällä. Ota muotilla pipareita.
  5. Paista uunin keskiosassa 225 asteessa n. 6 min. Kypsennysaika riippuu uunista ja piparkakkujen paksuudesta. Tarkkaile kypsymistä, etteivät piparit paistu liian tummiksi.
  6. Tarjoa glögin kanssa tai kahvipöydässä.

Vinkki

Saanto riippuu muotin koosta ja pipareiden paksuudesta

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 378 kcal
Proteiini 4 g
Hiilihydraatti 61,8 g
Rasva 12,4 g
Tyydyttynyt rasva 6,8 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search