Siirry sisältöön
Grillattu nizzansalaatti

Grillattu nizzansalaatti

Grillatut salaatit ovat kesäruokaa parhaimmillaan. Ulkona kokkailu on paitsi helppoa, myös leppoisaa yhteistä ajanvietettä. Yksinkertainen on kesällä pop.

Grillattu nizzansalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 4 kananmunaa
  • 600 g kalaa, esim. lohta tai ahventa
  • 500 g keitettyjä, uusia perunoita
  • 1 punasipuli
  • 400 g kiinankaalia, salaattisikuria tai bak choita
  • 8 kaprista
  • 8 kivettömiä kalamata-oliiveja

Kastike

  • 1 prk (200 g)
    Valio Eila® kermaviiliä
    Valio laktoositon kermaviili sopii monipuolisesti dippailuun, ruoanlaittoon ja kylmiin kastikkeisiin salaatin, uunilohen tai grilliruokien kaveriksi.…
    Valio kermaviili 200 g laktoositon
  • 1 rkl säilykekapristen lientä
  • 2 rkl tuoretta tilliä
  • 1 tl Dijon-sinappia

Ohje

  1. Valmista ensin kastike: sekoita kaikki ainekset ja jätä maustumaan jääkaappiin peitettynä.
  2. Keitä munat 7 min. Jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja lohko neljään osaan.
  3. Poista kalasta tarvittaessa ruodot. Laita kala grillin parilatasolle nahkapuoli alaspäin. Grillaa muutama min ja käännä filee. Irrota nahka (säästä ja paista halutessasi rapeaksi molemmin puolin). Grillaa kala kypsäksi molemmin puolin. Mausta suolalla.
  4. Lisää grilliin perunat, viipaloitu sipuli ja kiinankaali ohuina lohkoina. Grillaa kunnes kuumia ja saaneet hiukan paistoväriä.
  5. Kerrostele salaatin ainekset laakealle vadille. Viimeistele kermaviilikastikkeella.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 89 kcal
Proteiini 7,5 g
Hiilihydraatti 4,7 g
Rasva 4,3 g
Tyydyttynyt rasva 1,3 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search