Grillattu tahmea kana

Name: Grillattu tahmea kana
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kg broilerinkoipia; 1 tl suolaa; ½ tl mustapippuria; 1 punasipuli; 3 valkosipulin kynttä; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 2 dl Valio omenatäysmehua; ½ dl tomaattipyreetä; ½ dl Dijon-kokojyväsinappia; 2 dl hunajaa; 1 tl cayennepippuria; 1 rkl paprikajauhetta; 3 rkl Worcestershire-kastiketta; 1 rkl balsamietikkaa

Kokeile grillaukseen tahmeita broilerinkoipia. Hunajaisen hapokas maustekastike karamellisoituu rapeaksi ja herkulliseksi kuorrutukseksi broilerinkoipien pintaan maustaen lihan ja säilyttäen sen mehevänä.

Pihvit Broilerireseptit Grilliruoka

Kananmunaton Gluteeniton Laktoositon Runsaasti proteiinia

40 min

keskitaso

191 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

1 kg	broilerinkoipia
1 tl	suolaa
½ tl	mustapippuria
1	punasipuli
3	valkosipulin kynttä
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
2 dl	Valio omenatäysmehua
½ dl	tomaattipyreetä
½ dl	Dijon-kokojyväsinappia
2 dl	hunajaa
1 tl	cayennepippuria
1 rkl	paprikajauhetta
3 rkl	Worcestershire-kastiketta
1 rkl	balsamietikkaa

Ohje

Poista broilerinkoivista nahka. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita koivet uunivuokaan.
Kuullota hienonnettu punasipuli ja valkosipuli pannulla Oivariini rasvassa.
Lisää tomaattipyree, kuullota hetki. Lisää loput ainekset ja keitä kasaan, kunnes kastiketta on jäljellä n. puolet.
Hiero kastike broilerinkoipien pintaan. Kypsennä grillissä tai paista uunissa 225 asteessa n. 20 min.
Tarjoa esim. coleslawn tai grillattujen kasvisten kanssa.