Testattu Valio koekeittiössä

Helppo rahkatäytekakku

Name: Helppo rahkatäytekakku
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Yield: 12, 12 annosta
Ingredients: 4 munan kakkupohja; 1½ dl Valio Eila® maitojuomaa; 2 tl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 1 prk (2 dl) Valio Luomu™ kuohukermaa; 400 g Valio maitorahkaa; ¾ dl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 1½ dl marjahilloa, esim. mansikka tai vadelma; 1 l marjoja

Täytekakku kruunaa juhlan kuin juhlan. Marjoin tai hedelmin höystetty täytekakku on kahvipöydän kuningatar. Täytä kakku edellisenä päivänä, niin maut tasaantuvat. Kuorruta ja koristele se vasta tarjoilupäivänä. Jääkaappikylmä kakku on ihana, raikas herkku.

Valmistusaika

Aktiivinen

20 min

Passiivinen

8 h

Yhteensä

8 h 20 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

4 munan kakkupohja

Kostutukseen

1½ dl
Valio Eila® maitojuomaa

Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…

Lue lisää
2 tl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Täyte ja koristelu

1 prk (2 dl)
Valio Luomu™ kuohukermaa

Valio Luomu™ kuohukerma on kermojen aatelia. Lisäaineeton ja laktoositon Valio Luomu™ kuohukerma 2 dl pakkauksessa…

Lue lisää
400 g
Valio maitorahkaa

Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…

Lue lisää
¾ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1½ dl marjahilloa, esim. mansikka tai vadelma
1 l marjoja

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kakkupohja kolmeen yhtä suureen osaan.
Kostuta levyt leikkauspinnoilta vaniljamaidolla. Käytä esim. silikonipullasutia. Kostuta suhteessa hiukan enemmän reunoilta kuin keskeltä ja enemmän kantta kuin pohjaa. Reunat ja kansi jäävät helposti kuivemmiksi. Jos käytät kaupan valmista kakkupohjaa, kostuta sitä hiukan enemmän kuin omatekoista pohjaa.
Vaahdota kerma. Lisää rahka ja sokerit
Sivele kakkupohjalle puolet hillosta. Viipaloi päälle mansikoita tai lisää muita marjoja. Ripota marjoille hiukan sokeria. Lusikoi päälle n. 1/3 kerma-rahkaseoksesta.
Nosta päälle keskimmäinen kakkulevy. Lisää loppu hillo, kerma-rahkaseosta ja marjoja
Levitä kakun päälle loppu kerma-rahkaseos. Koristele marjoilla. Tarjoa jääkaappikylmänä.

Vinkki

Käytä kaupan valmista kakkupohjaa tai leivo omatekoinen pohja (ks. ohjeemme "Täytekakkupohjat"). Korvaa marjat halutessasi hedelmäpaloilla. Voit käyttää esim. banaania, ananasta, viinirypäleitä, tuoretta, kypsää mangoa, kalvottomaksi leikattua appelsiinia ja / tai valutettuja säilykehedelmiä. Korvaa marjahillo esim. omenahillolla tai -soseella. Kuorruta kakku halutessasi kermavaahdolla. Mausta se kevyesti sokerilla ja vaniljasokerilla. Jos mahdollista, täytä kakku tarjoilua edeltävänä päivänä. Kuorruta ja koristele kakku tarjoilupäivänä. Näin maut ja kosteus ehtivät tasaantua.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 144 kcal

Proteiini 4,8 g

Hiilihydraatti 17,8 g

Rasva 5,4 g

Tyydyttynyt rasva 2,8 g

Ravintokuitu 1,3 g

Suola 0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon

Valio Luomu™ kuohukerma 2 dl laktoositon

Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Vintagekakku

Persikka-vadelma levykakku

Juhannuksen lettukakku

Talvikäpy

Karpalo-kinuskitäytekakku

Hunajakakku

Vegaaninen kakkupohja

Mansikkakakku lasissa

Vaniljainen AURA täytekakku

Vegaaninen täytekakku

Pähkinäkakku

Vanilja-herukkatäytekakku

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun