Helppo rahkatäytekakku
Helppo rahkatäytekakku
Täytekakku kruunaa juhlan kuin juhlan. Marjoin tai hedelmin höystetty täytekakku on kahvipöydän kuningatar. Täytä kakku edellisenä päivänä, niin maut tasaantuvat. Kuorruta ja koristele se vasta tarjoilupäivänä. Jääkaappikylmä kakku on ihana, raikas herkku.
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- tekeytyminen
- 8 h
- Yhteensä
- 20 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 4 | munan kakkupohja |
Kostutukseen | |
| n. 1 1/2 dl | |
| 2 tl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
Täyte ja koristelu | |
| 1 prk (2 dl) | |
| 2 prk (200 g) | |
| ( ¾ dl | sokeria ) |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 1 ½ dl | marjahilloa , esim. mansikka tai vadelma |
| 1 l | marjoja , esim. mansikoita, vadelmia ja/tai herukoita |
Ohje
- Leikkaa kakkupohja kolmeen yhtä suureen osaan.
- Kostuta levyt leikkauspinnoilta vaniljamaidolla. Käytä esim. silikonipullasutia. Kostuta suhteessa hiukan enemmän reunoilta kuin keskeltä ja enemmän kantta kuin pohjaa. Reunat ja kansi jäävät helposti kuivemmiksi. Jos käytät kaupan valmista kakkupohjaa, kostuta sitä hiukan enemmän kuin omatekoista pohjaa.
- Vaahdota kerma. Lisää rahka ja sokerit
- Sivele kakkupohjalle puolet hillosta. Viipaloi päälle mansikoita tai lisää muita marjoja. Ripota marjoille hiukan sokeria. Lusikoi päälle n. 1/3 kerma-rahkaseoksesta.
- Nosta päälle keskimmäinen kakkulevy. Lisää loppu hillo, kerma-rahkaseosta ja marjoja
- Levitä kakun päälle loppu kerma-rahkaseos. Koristele marjoilla. Tarjoa jääkaappikylmänä.
Vinkki
Käytä kaupan valmista kakkupohjaa tai leivo omatekoinen pohja (ks. ohjeemme "Täytekakkupohjat").Korvaa marjat halutessasi hedelmäpaloilla. Voit käyttää esim. banaania, ananasta, viinirypäleitä, tuoretta, kypsää mangoa, kalvottomaksi leikattua appelsiinia ja / tai valutettuja säilykehedelmiä. Korvaa marjahillo esim. omenahillolla tai -soseella.Kuorruta kakku halutessasi kermavaahdolla. Mausta se kevyesti sokerilla ja vaniljasokerilla.Jos mahdollista, täytä kakku tarjoilua edeltävänä päivänä. Kuorruta ja koristele kakku tarjoilupäivänä. Näin maut ja kosteus ehtivät tasaantua.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
150 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.