Inkivääri-broilerikeitto

Inkivääri-broilerikeitto
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Inkivääri-broilerikeitto

Inkivääri-broilerikeitto

Inkivääri-broilerikeitto valmistuu nopeasti ja maistuu kylmänä talvipäivänä maukkaalta. Kookoskerman maku sopii aasialaishenkiseen keittoon loistavasti - valitse itse kuinka voimakkaana haluat sen maistuvan.

Valmistusaika

Työaika
20 min
Yhteensä
20 min

Vaikeustaso

Ruoanlaiton harrastaja
66 arvostelua

Ainekset5 annosta

5 annosta
1 rkl
½ tl
currya
1 tl
kurkumaa
2 rkl
tuoretta inkivääriä
300 g
marinoimattomia broilerin fileesuikaleita
2 ½ rkl
makeaa, mietoa chilikastiketta
1 pussi (500 g)
wok-kasviksia esim. Thai wok
1 l
kanalientä
100 g
munanuudeleita katkottuna
1 ½ - 2 ½ dl
kookosmaitoa
1 dl
tuoretta korianteria
( sitruuna- tai limettilohkoja )

Ohje

  1. Mittaa kattilaan Oivariini ja mausteet, inkivääri kuorittuna ja hienonnettuna. (Voit käyttää tuoreen inkiväärin tilalla n. 1 1/2 tl kuivattua inkivääriä.) Anna kiehahtaa hetki.
  2. Lisää broilerisuikaleet. Ruskista kevyesti. Lisää chilikastike ja kasvissekoitus. Kuumenna ja sekoita. Lisää kanaliemi, keitä hiljalleen n. 3 min
  3. Murenna nuudelit aivan pieniksi ja lisää keittoon. Keitä 3 min. Lisää lopuksi kookosmaito. Kuumenna kiehuvaksi. Ripota keiton pinnalle hienonnettua korianteria.
  4. Tarjoa heti ja pirskota päälle halutessasi hieman mehua sitruuna- tai limelohkoista.
Vinkki

Vinkki

Keitto sakenee säilytyksen aikana. Lisää tarvittaessa tilkka vettä tai kanalientä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
72 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.