Inkivääri-kanakeitto

Inkivääri-kanakeitto

45 min
helppo
65 kcal / 100g
5
1

Herkullisessa inkiväärillä maustetussa kanakeitossa maistuu itämainen makumaailma.

Ainekset

4 annosta
400 g
broilerin rintafileetä
2 rkl
1 - 2 (200 g)
porkkanaa
1 - 2 (150 g)
sipulia
1 - 2
valkosipulin kynttä
1 dl
jasmiiniriisiä
8 dl
vettä
1
kanaliemikuutio
1
tuore chilipalko tai chilikastiketta maun mukaan
pala (1 rkl)
tuoretta inkivääriä
2 dl
¼ tl
suolaa

Ohje

  1. Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi paloiksi.
  2. Ruskista ne kattilassa Oivariini rasvassa.
  3. Leikkaa porkkanat pieniksi suikaleiksi tai kuutioiksi. Lisää kattilaan. Hienonna sipulit ja murskaa valkosipuli. Lisää kattilaan.
  4. Lisää riisit. Sekoita ja anna kuullottua hetken.
  5. Lisää vesi ja liemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.
  6. Halkaise chilipalko. Poista siemenet. Hienonna chili. Kuori ja raasta inkivääri. Lisää keittoon.
  7. Anna kiehua hiljalleen, kunnes kypsää.
  8. Lisää lopuksi ruokakerma. Kuumenna ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa hiukan suolaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
65 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
4 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
13 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)