Jauheliha-juurespata koko perheelle, alkaen 1 v.

Name: Jauheliha-juurespata koko perheelle, alkaen 1 v.
Total time: 35 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 400 g vähärasvaista naudan jauhelihaa; 2 tl Valio Oivariini® juoksevaa; 1 iso sipuli; 1 valkosipulin kynsi; vettä; 1 laakerinlehti; 2 dl punaisia linssejä tai pala kukkakaalia; 1 pussi juureskuutioita tai vastaava määrä tuoreita juureksia; 1 prk tomaattipyreetä; 1 tl yrttimaustetta , esim. basilika, kirveli; 1 tl suolaa; ½ rasiaa Valio Viola® kevyt aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa

Jauheliha-juurespata maistuu koko perheelle. Reseptissä käytetyt juurekset ja linssit ovat värikäs ja terveellinen jatke jauhelihalle. Helpoimmalla pääsee, kun padan valmistaa tuoreiden juuresten sijaan pakastetuista juureksista.

Pataruoat Jauhelihareseptit

Kananmunaton Vähälaktoosinen

35 min

helppo

71 kcal / 100g

Ainekset5 annosta

5 annosta

400 g	vähärasvaista naudan jauhelihaa
2 tl	Valio Oivariini® juoksevaa
1 iso (200 g)	sipuli
1	valkosipulin kynsi
7- 8 dl	vettä
1	laakerinlehti
2 dl	punaisia linssejä tai pala kukkakaalia
1 pussi (500 g)	juureskuutioita tai vastaava määrä tuoreita juureksia
1 prk (70 g)	tomaattipyreetä
1 tl	yrttimaustetta , esim. basilika, kirveli
1 tl	suolaa
½ rasiaa (à 200 g)	Valio Viola® kevyt aurinkokuivattu tomaatti tuorejuustoa tai 0.5 rasiaaValio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa

Ohje

Ruskista jauheliha Oivariini rasvassa tilavassa kattilassa. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipulin puristettu kynsi. Lisää hetken päästä vesi ja laakerinlehti. Huuhtele punaiset linssit siivilässä kylmällä vedellä. Lisää ne tai hienonnettu kukkakaali kattilaan. Keitä hiljalleen n. 10 min.
Lisää pakastejuurekset. Mausta tomaattipyreellä. Keitä välillä sekoitellen n. 10 min tai kunnes kypsää. Lisää yrttimauste
Lisää suola ja tuorejuusto.
Tarjoa ruisleivän, maidon ja tuoreiden kasvisten kera.