Jouluinen suklaakakku
Jouluinen suklaakakku
Jouluisessa suklaakakussa maistuu perinteiset joulun maut: kaneli, neilikka ja inkivääri. Valio Hehku lisää kakkuun täyteläistä kirsikan makua. Kakku on helppo koristella tilaisuuteen sopivaksi, me teimme kakkupaloista veikeitä joulukuusia.
Ainekset
14 palaa
Suklaakakku | |
|---|---|
| 3 dl | Valio Hehkua |
| 200 g | |
| 200 g | taloussuklaata |
| 3 dl | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | piparkakkumaustetta |
Hehku-sokerikuorrute | |
| 1 rkl | Valio Hehkua |
| 1 ½ dl | tomusokeria |
punaista elintarvikeväriä | |
Lisäksi | |
nonparelleja | |
piparmintunmakuisia karkkikeppejä | |
Ohje
- Mittaa kattilaan Hehku, voi ja suklaa. Sekoita kunnes seos on tasaista ja jäähdytä hiukan.
- Lisää sokeri ja munat. Sekoita massa tasaiseksi.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja piparkakkumauste.
- Siivilöi jauhoseos massaan ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 25 x 30 cm). Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 20 min, kunnes kakku on kauttaaltaan lähes kypsä.
Hehku-sokerikuorrute
- Mittaa kulhoon Hehku, tomusokeri ja väriaine. Sekoita ja laita pursotinpussiin.
Koristelu
- Leikkaa jäähtynyt kakku kolmion muotoisiksi paloiksi.
- Koristele kakkupalat sokerikuorrutteella ja nonparelleilla. Lisää halutessasi joulukuusen jalaksi pala piparmintunmakuista karkkikeppiä.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
355 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
47 g
Rasva
16 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
71 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (15)
Nimetön23.12.2016 kello 12:22
Korvasin hehkun ihan normaalilla glögillä, saa nähdä mitä tulee!
Nimetön22.12.2016 kello 19:37
Käykö hehkun korvaamaan joku muu glögi?
Anna Koekeittiöltä22.12.2016 kello 13:14Hei, sokerilla on vaikutusta leivonnaisen rakenteeseen, joten sen vähentäminen tekee kakusta kuivakamman ja tiiviimmän. Kaakaojauheella ei voi korvata suklaata. Kaakaojauheella tehty kakkupohja on kuitenkin esim. mokkapaloissa, joten kannattaa katsoa sieltä vinkkiä ainessuhteisiin.