Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Juuresrata­touille

Ratatouille on eräänlainen kasvismuhennos ja se on kotoisin Provencen alueelta Ranskasta. Se sopii tarjottavaksi liharuokien tai vaikka leivän kanssa.

Juuresratatouille
Juuresratatouille

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 sipulia
  • 3 porkkanaa
  • 150 g lanttua
  • 100 g palsternakkaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 tlk (400/240 g) tomaattimurskaa tai kuorittuja tomaatteja
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 2 tl Herbes de Provence yrttiseosta
  • ½-1 dl vettä
  • 1 prk (150 g)
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön crème fraîche 150 g laktoositon, luomu
  • 2 sipulia
  • 3 porkkanaa
  • 150 g lanttua
  • 100 g palsternakkaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa
  • 1 tlk (400/240 g) tomaattimurskaa tai kuorittuja tomaatteja
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria myllystä
  • 2 tl Herbes de Provence yrttiseosta
  • ½-1 dl vettä
  • 1 prk (150 g) Valio Keittiön crème fraîchea

Ohje

  1. Leikkaa sipuli lohkoiksi ja porkkanat, lanttu sekä palsternakka kuutioiksi. Hienonna valkosipulit.
  2. Kuumenna Oivariini pannulla ja ruskista juurekset kevyesti. Lisää tomaattimurska, mausteet ja vesi. Anna hautua kannen alla n. 30 min tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
  3. Lisää crème fraiche. Tarjoa liharuoan lisäkkeenä.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 70 kcal
Proteiini 1 g
Hiilihydraatti 5,2 g
Rasva 4,6 g
Tyydyttynyt rasva 2,3 g
Ravintokuitu 1,8 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1