Helppo Oivariini hollandaise
Helppo Oivariini hollandaise
Hollandaise- kastike on täyteläisen raikas kastike paistetulle kalalla, kesäkasviksille tai vaikka uppomunalle. Helppo, mutta yllättävän autenttisen makuinen ja rakenteinen hollandaise syntyy Oivariinista muutamassa minuutissa.
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 200 g | |
| 2 | keltuaista |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | maissitärkkelystä |
Ohje
- Sulata Oivariini kattilassa.
- Lisää joukkoon keltuaiset, etikka ja sitruunamehuun sekoitettu maissitärkkelys.
- Kuumenna keskilämmöllä samalla vatkaten, kunnes kastike on kuohkeaa ja paksuuntuu.
- Tarjoa heti.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
510 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
55 g
Tyydyttynyt rasva
21 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,9 g
Kalsium
29 mg
D-vitamiini
15 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.