Testattu Valio koekeittiössä

Juustopolenta

Name: Juustopolenta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5, 5 annosta
Ingredients: 8 dl vettä; ½ tl suolaa; 1½ dl polentasuurimoita; 25 g Valio voita; 1 pussi (130 g) Valio Mustaleima™ raastetta; 0 kg mustapippuria myllystä; 0 kg Valio voita

Polenta valmistetaan puuron tapaan keittämällä. Sen raaka-aineina käytetään usein karkeaksi jauhettua viljaa, kuten maissia, tattaria ja perunaa. Polenta on olennainen osa italialaista keittiötä ja sitä tarjoillaan aterian lisäkkeenä.

Valmistusaika

Aktiivinen

40 min

Yhteensä

40 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Arvostele

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

8 dl vettä
½ tl suolaa
1½ dl polentasuurimoita
25 g
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää
1 pussi (130 g)
Valio Mustaleima™ raastetta

Valio Mustaleima™ on vähintään 9 kuukautta kypsytetty itkevä emmental. Maultaan vahva ja rikas Valio Mustaleima™…

Lue lisää
0 kg mustapippuria myllystä

Paistamiseen

0 kg
Valio voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

Jaa resepti

Ohje

Laita vesi pinnoitettuun kattilaan. Lisää kiehuvaan, suolalla maustettuun veteen polentasuurimot vispilällä sekoittaen.
Kun seos alkaa kiehua, alenna lämpöä ja peitä kattila kannella. Anna hautua 6 - 7 min kunnes polenta on kypsää. Sekoita välillä, ettei seos tartu pohjaan.
Lisää voi, juustoraaste ja mustapippuri. Sekoita. Kaada polenta suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Peitä kelmulla ja anna jäähtyä hetken.
Leikkaa polenta neliöiksi tai ota kuvioita muotilla. Paista palat voissa pannulla juuri ennen tarjoilua.
Tarjoa kuumina liha- tai kalaruokien lisäkkeenä.

Vinkki

Voit valmistaa Juustopolentan etukäteen. Paista neliöinä tai muotilla otettuina paloina juuri ennen tarjoilua.

Katso lisää reseptejä

Jaa resepti

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 94 kcal

Proteiini 4,3 g

Hiilihydraatti 5,6 g

Rasva 5,9 g

Tyydyttynyt rasva 3,4 g

Ravintokuitu 0,7 g

Suola 0,5 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Näillä onnistut

Valio Mustaleima™ e130 g raaste

Valio voi 500 g normaalisuolainen

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Kokeile myös näitä

Hapankirsikkahilloke juustoille

Tryffeliperunat

Juhlava maustevoi

Rapea perunasalaatti

Grillattu sydänsalaatti ja lipstikkamajoneesi

Sitruunainen parsapelti

Ruskistettu munavoi

Palsternakkalaatikko

Peltiporkkanat

Pommes Anna eli annanperunat

Sitruunaiset uunikaalit

Ruispaneroidut munakoisot

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Siirry hakuun