Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kääretorttukakku

Kääretorttu muuntautuu kakuksi helposti. Maustetulla rahkalla saat makua kääretorttukakkuun.

Kääretorttukakku
Kääretorttukakku

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 4 kananmunaa
  • 1½ dl sokeria
  • ¾ dl vehnäjauhoja
  • ¾ dl ohratärkkelystä (Ohrakas)
  • 1 tl leivinjauhetta

Väliin ja päälle

Koristeluun

  • 30 g valkosuklaata rouhittuna
  • 0 kg viinirypäleitä

Ohje

  1. Aloita kääretorttukakun valmistaminen vatkaamalla huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen. Levitä taikina voidellulla leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle.
  2. Paista 200 asteessa n. 10 min.
  3. Kumoa kääretorttupohja korppujauhoilla tai sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota varoen pohjapaperi.
  4. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää rahka ja sokerit kermavaahdon joukkoon.
  5. Levitä n. puolet seoksesta jäähtyneelle kääretorttupohjalle. Kääri kevyesti rullalle leivinpaperin avulla. Levitä loput rahka-kermasta kääretortun päälle ja reunoille. Koristele kääretorttukakku.

Vinkki

Lisää rahka-kermaseokseen hedelmää, esim. 1 tlk (n. 250 g) valutettua, pieniksi kuutioiksi leikattua säilykepersikkaa tai -mangoa tai siemenettömiä viinirypäleitä.

Korvaa halutessasi sitruunarahka Valio maustetulla rahkalla vanilja.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 241 kcal
Proteiini 6,1 g
Hiilihydraatti 27,8 g
Rasva 11,6 g
Tyydyttynyt rasva 6,3 g
Ravintokuitu 0,2 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • viinirypäleitä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search