Kahden suklaan cookiet

Name: Kahden suklaan cookiet
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 40 kpl
Ingredients: 200 g Valio voita; 2 dl ruokokidesokeria; 1 tl vaniljasokeria tai 1/2 tl vaniljauutetta; 1 kananmuna; 3 ½ dl vehnäjauhoja; 1 tl ruokasoodaa; 100 g valkosuklaata , esim. Bak & Dessert; 125 g tummaa suklaata , esim. Bak & Dessert

Kahden suklaan cookiet maistuvat niin pienille kuin isommillekin herkkusuille. Perinteiseen tapaan ne kastetaan maitoon syödessä. Cookiet sopivat hyvin lasten kanssa leivottaviksi.

Suklaakeksit Keksit Valkosuklaareseptit

Kasvis (lakto-ovo)

30 min

helppo

482 kcal / 100g

Ainekset40 kpl

40 kpl

200 g	Valio voita
2 dl	ruokokidesokeria
1 tl	vaniljasokeria tai 1/2 tl vaniljauutetta
1	kananmuna
3 ½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	ruokasoodaa
100 g	valkosuklaata , esim. Bak & Dessert
125 g	tummaa suklaata , esim. Bak & Dessert

Ohje

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri sähkövatkaimella. Lisää vaniljasokeri tai -uute ja muna. Vatkaa seos kuohkeaksi.
Sekoita keskenään jauhot ja sooda. Lisää taikinaan siivilän läpi.
Leikkaa molemmat suklaat veitsellä hyvin karkeaksi rouheeksi (palakoko n. 7 x 7 mm). Lisää taikinaan. Sekoita hyvin. Taikina on melko kiinteää.
Nostele taikinaa leivinpaperille pellille isoiksi nokareiksi (Ø 3 - 4 cm). Jätä ympärille hiukan leviämisvaraa.
Kypsennä uunin keskiosassa 180 asteessa n. 10 min.
JUHLAPÖYDÄN COOKIET (80 kpl)
* Voit leipoa samasta taikinasta pienempiä pikkuleipiä juhlapöytään, jos tarjottavia lajeja on enemmän. Pyöritä taikinasta käsin leivinpaperille pieniä palloja (Ø 3 cm). Näin saat yhteensä n. 80 pientä cookieta (kypsän pikkucookien Ø 5 - 6 cm). Kypsennä uunin keskiosassa 7 - 8 min tai kunnes kypsiä.