Valmistusaineet
|
|
||
| 1 pkt (200 g) | Valio Eila® voita | |
| 3 dl | vehnäjauhoja | |
| 1 dl | vettä | |
| n. 2 dl | sokeria | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Nypi pehmeä voi ja jauhot. Lisää kylmä vesi. Sekoita puuhaarukalla, älä vaivaa.
-
Taputtele tasaiseksi. Laita taikina kylmään kelmun alle puoleksi tunniksi.
-
Kauli taikina jauhoa apuna käyttäen n. 1 mm:n paksuiseksi levyksi. Ripota päälle sokeria. Kauli sokeria niin, että se kiinniittyy taikinaan.
-
Taita kolmeen osaan. Kauli ja sokeroi taikina edellisen tapaan vielä kolme kertaa.
-
Laita taikina tarvittaessa hetkeksi kylmään, jos se lämpenee käsittelyssä liiaksi ja kaulinta vaikeutuu.
-
Kauli taikinia suorakaiteen muotoiseksi levyksi, koko 30 x 40 cm.
-
Ripottele leivinpöydälle sokeria ja nosta taikinalevy sokerin päälle.
-
Ripota pinnalle sokeria. Kauli taikinaa, jolloin sokeri kiinnittyy vielä molemmin puolin ja levy suurenee vielä hieman.
-
Rullaa taikina molemmilta pitkiltä sivuilta keskustaa kohden yhteen (rullat kohtaavat puolivälissä). Leikkaa näin muodostuneesta tangosta n. 5 mm:n paksuisia viipaleita.
-
Laita keksit leivinpaperin päälle uunipellille.
-
Paista 225 asteessa uunin ylätasolla 5 min. Käännä leivonnaiset ja jatka paistamista vielä 3 - 4 min tai kunnes kauniin kullanruskeita.
-
Tarjoa kahvipöydän herkkuna.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
