Katkarapupiiras
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 30 min
- Yhteensä
- 1 h
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 3 ¼ dl | vehnäjauhoja |
| ¾ dl | perunasosejauhetta |
| 1 ½ tl | leivinjauhetta |
| 75 g | |
| 1 ½ dl | kylmää vettä |
Täyte | |
| 250 g | katkarapuja, MSC-sertifioitu |
| ½ (125 g) | purjoa |
| 1 rkl | |
| n. 1/3 tl | suolaa |
| ¼ tl | mustapippuria |
| 1 pussi (150 g) | |
| 2 dl | |
| ½ dl | |
| 2 | kananmunaa |
| ½ dl | tilliä ja/tai ruohosipulia |
Ohje
- Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Nypi voi sekaan. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Levitä löysä taikina heti jauhotetuin käsin piirasvuokaan (halkaisija 27 - 29 cm), myös reunoille
- Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna purjo ja kuullota se voissa. Lisää purjon joukkoon puolet suolasta ja pippurista. Levitä hieman jäähtynyt purjo ja katkaravut pohjalle. Ripota pintaan juustoraaste.
- Sekoita kermasta, maidosta, munista, hienonnetuista yrteistä ja lopuista mausteista seos. Kaada se muiden täytteiden päälle.
- Paista 200 asteessa n. 30 min.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
192 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
15 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.