Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min.

Mittaa kerma ja vaniljasokeri kattilaan.

Kuumenna kiehuvaksi. Nosta kattila liedeltä.

Sulata valutetut liivatelehdet kuumaan seokseen. Lisää joukkoon Kefir ja sekoita varovasti, ettei seos vaahtoa.

Jaa panna cotta kahvikuppeihin tai annoslaseihin. Ota lusikalla pinnalta mahdolliset kulpat. Peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa 3 - 4 t.

Juuri ennen tarjoilua: lisää pinnalle kuutioidut mansikat. Ripota mansikoille hiukan sokeria.

Tarjoa kylmänä.