Espressolla maustettu panna cotta ja mansikkasalsa
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- jäähdytys
- 2 h
- Yhteensä
- 2 h 30 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset6 annosta
6 annosta
| 5 | liivatelehteä |
| 4 dl | |
| 6 dl | |
| ¾ dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
| 2 rkl | espresso-pikakahvijauhetta |
Mansikkasalsa | |
|---|---|
| n. 5 dl | mansikoita kuutioina |
| 2 rkl | ruokosokerisiirappia |
| 2 tl | raastettua sitruunankuorta |
| 3 rkl | tuoretta minttua hienonnettuna |
Ohje
- Laita liivatelehdet likoamaan väljään, kylmään veteen.
- Mittaa kerma ja maito kattilaan. Kiehauta seos varovasti. Sekoita sokerit ja espressojauhe joukkoon. Maista. Lisää halutessasi enemmän kahvijauhetta, jos haluat vahvemman makuisen jälkiruoan.
- Purista liivatelehdet kuiviksi ja lisää ne kuumaan maito-kermaseokseen. Anna seoksen jäähtyä kädenlämpöiseksi. Sekoittele välillä.
- Kaada seos pieniin juomalaseihin. Peitä kelmulla ja nosta viileään jäähtymään muutamaksi tunniksi.
- Tee mansikkasalsa juuri ennen tarjoilua. Yhdistä kuutioituihin mansikoihin muut aineet. Jos mansikat eivät ole kovin makeita, lisää siirapin määrää. Lusikoi seos jälkiruokien pinnalle.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
163 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
7 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.