Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Kuusenkerkkä panna cotta

Pehmeä panna cotta metsäisen raikkaalla maulla. Kuusenkerkkien maku uutetaan kermaan, jogurtti tuo pirteyttä ja raikkautta alkukesän sesonkijälkiruokaan.

Kuusenkerkkä panna cotta
Kuusenkerkkä panna cotta

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 dl
    Valio Luomu™ kuohukermaa
    Valio Luomu™ kuohukerma on kermojen aatelia. Lisäaineeton ja laktoositon Valio Luomu™ kuohukerma 2 dl pakkauksessa…
    Valio Luomu™ kuohukerma 2 dl laktoositon
  • 2 dl kuusenkerkkiä
  • 2 rkl sokeria
  • 1 liivatelehti
  • 1½ dl
    Valio turkkilaista luomujogurttia
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…
    Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti 400 g

Ohje

  1. Mittaa kattilaan kerma, kuusenkerkät ja sokeri. Kiehauta ja anna kuplia pari minuuttia.
  2. Ota kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä. Laita kattila kylmään (2 h - yön yli), jätä kerkät uuttumaan kermaan.
  3. Laita liivatelehti likoamaan kylmään veteen. Siivilöi kuusenkerkät kermasta. Kuumenna kerma ja lisää siihen pehmennyt liivatelehti sekä jogurtti. Sekoita tasaiseksi ja jaa tarjoiluastioihin. Anna hyytyä kylmässä n. 1 h.
  4. Koristele annokset hienonnetulla kuusenkerkällä.
  5. Kuusenkerkkien kerääminen ei kuulu jokamiehenoikeuksiin. Keräämiseen on oltava maanomistajan lupa. Kuusenkerkkää jauheena ja kokonaisena kuivattuna myy esim. Ruohonjuuri.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 231 kcal
Proteiini 2,9 g
Hiilihydraatti 9,1 g
Rasva 20,5 g
Tyydyttynyt rasva 12,2 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search