Siirry sisältöön
Kesäkurpitsakakku piparkakkukuorrutteella

Kesäkurpitsakakku piparkakkukuorrutteella

Mehevä ja mausteinen kesäkurpitsakakku valmistuu vaivatta ilman vatkainta. Hunnuta kakku ... pehmeän täyteläisellä tuorejuustokuorrutteella ja viimeistele rapsakalla pähkinärouheella. Näytä lisää

1 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
3.8 (5)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 (300 g) kesäkurpitsa

  • 2½ dl fariinisokeria

  • 1½ dl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml
    Valio Oivariini® juokseva laktoositon 400 ml

  • 2 kananmunaa

  • 3½ dl vehnäjauhoja

  • 1 dl mantelirouhetta

  • 2 tl leivinjauhetta

  • 1 tl vaniljasokeria

  • 1 tl jauhettua kanelia

  • 1 tl kardemummaa

  • ¼ tl suolaa

Kuorrute

  • 1 rasia (200 g)
    Valio Viola® vanilja tuorejuustoa
    Valio Viola® vanilja on lempeän vaniljainen tuorejuusto, joka sopii erinomaisesti leivontaan ja jälkiruokiin. Se sekoittuu…
    Valio Viola® vanilja tuorejuusto laktoositon e200 g
    Valio Viola® vanilja tuorejuusto laktoositon e200 g

  • 1 prk (120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön smetana laktoositon 120 g
    Valio Keittiön smetana laktoositon 120 g

  • 1 dl tomusokeria

  • 1 tl piparkakkumaustetta

Lisäksi

  • 0 kg pähkinöitä

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ruokavalio

  • Uuni175°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Huuhtele kesäkurpitsa ja poista kanta. Raasta kesäkurpitsa raastimen karkealla terällä.
    2. Vaihe 2 Sekoita sokeri, rasva ja kananmunat kulhossa. Yhdistä kuiva-aineet ja sekoita ne munaseokseen. Kääntele raaste taikinaan.
    3. Vaihe 3 Voitele leipävuoka tai vuoraa se leivinpaperilla (vetoisuus 1 l). Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
    4. Vaihe 4 Vaahdota tuorejuusto, smetana, tomusokeri ja piparkakkumauste kulhossa.
    5. Vaihe 5 Kumoa jäähtynyt kakku vuoasta. Levitä kuorrute kakun pintaan. Koristele pähkinöillä.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 293 kcal
    Proteiini 4,7 g
    Hiilihydraatti 31,8 g
    Rasva 16,1 g
    Tyydyttynyt rasva 4,9 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • pähkinöitä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 293 kcal
    Proteiini 4,7 g
    Hiilihydraatti 31,8 g
    Rasva 16,1 g
    Tyydyttynyt rasva 4,9 g
    Ravintokuitu 1,4 g
    Suola 0,3 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • pähkinöitä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.