Kesäkurpitsapasta
Kesäkurpitsapasta
Kevyen kesäinen pastalounas syntyy tuoreista kauden raaka-aineista. Kesäkurpitsapasta on herkullinen koko perheen suosikkiruoka.
Ainekset3 annosta
3 annosta
| 320 g | pastaa |
| 1 (300 g) | kesäkurpitsa |
| 1 iso | sipuli |
| 1 rkl | |
mustapippuria myllystä | |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 prk (2,5 dl) | |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 dl | tuoretta basilikaa |
Tarjoiluun | |
|---|---|
parmesaania lastuina | |
Ohje
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
- Halkaise kesäkurpitsa. Koverra tarvittaessa lusikalla siemenet pois. Leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli.
- Kuullota sipuli paistokasarissa tai wokkipannussa Oivariini rasvassa. Lisää kesäkurpitsat. Anna kypsyä 1 - 2 min.
- Mausta pippurilla ja hienonnetulla valkosipulilla. Lisää ruokakerma ja tomaattipyree, anna kiehahtaa. Mausta yrteillä.
- Tarjoile kastike pastan kanssa. Laita annoksen päälle juustolastuja.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
151 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
23 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Kalsium
46 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.