Kesäkurpitsapasta

Name: Kesäkurpitsapasta
Total time: 20 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 320 g pastaa; 1 kesäkurpitsa; 1 iso sipuli; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; mustapippuria myllystä; 1 valkosipulin kynsi; 1 prk Valio ruokakermaa Kolme juustoa; 1 rkl tomaattipyreetä; 1 dl tuoretta basilikaa; parmesaania lastuina

Kevyen kesäinen pastalounas syntyy tuoreista kauden raaka-aineista. Kesäkurpitsapasta on herkullinen koko perheen suosikkiruoka.

Pastat Kesäkurpitsareseptit

Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

20 min

keskitaso

151 kcal / 100g

Ainekset3 annosta

3 annosta

Tarjoiluun
320 g	pastaa
1 (300 g)	kesäkurpitsa
1 iso	sipuli
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
	mustapippuria myllystä
1	valkosipulin kynsi
1 prk (2,5 dl)	Valio ruokakermaa Kolme juustoa
1 rkl	tomaattipyreetä
1 dl	tuoretta basilikaa
	parmesaania lastuina

Ohje

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Halkaise kesäkurpitsa. Koverra tarvittaessa lusikalla siemenet pois. Leikkaa kuutioiksi. Hienonna sipuli.
Kuullota sipuli paistokasarissa tai wokkipannussa Oivariini rasvassa. Lisää kesäkurpitsat. Anna kypsyä 1 - 2 min.
Mausta pippurilla ja hienonnetulla valkosipulilla. Lisää ruokakerma ja tomaattipyree, anna kiehahtaa. Mausta yrteillä.
Tarjoile kastike pastan kanssa. Laita annoksen päälle juustolastuja.