Kasvistagliatelle
Valmistusaika
- Työaika
- 25 min
- Yhteensä
- 25 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 400 g | porkkanaa |
| 400 g | kesäkurpitsaa |
| 200 g | tuoretta, vihreää parsaa |
| 1 prk (180 g) | |
| 1/2 - 1 ruukkua | tuoretta basilikaa |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
Paistamiseen | |
|---|---|
| 2 rkl | |
Ohje
- Kuori porkkanat. Pese kesäkurpitsa ja parsat.
- Vedä kuorimaveitsellä porkkanoista ja kesäkurpitsasta pituussuunnassa pitkiä lastuja. Kasvisten ohentuessa vuoleminen on helppoa leikkuulautaa vasten.
- Vuole myös parsat leikkuulautaa vasten pitäen kiinni niiden kantaosasta. Kovaa kantaosaa ei käytetä.
- Hienonna basilika.
- Kuumenna Oivariini paistokasarissa tai isossa paistinpannussa. Lisää kasvikset: kypsennä ensin porkkanalastuja muutama min ja lisää sitten muut kasvikset.
- Murenna päälle liemikuutio (tarkista tarvittaessa gluteenittomuus). Paista hetki. Mausta pippurilla.
- Lisää crème fraîche ja hienonnettu basilika. Sekoita ja kuumenna. Viimeistele annokset halutessasi juustoraasteella. Tarjoa heti.
Vinkki
Kasvisten suhdetta voit vaihdella makusi mukaan. Voit halutessasi käyttää esimerkiksi vain porkkanaa ja kesäkurpitsaa - puoli kiloa kumpaakin.Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
59 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.