Kisakatsomon ruisporilainen

Nakkikioskien klassikko "porilainen" on paksulla makkarasiivulla täytetty leipä. Ruisporilaisessa on paahtoleipä vaihdettu rukiisempaan versioon ja maistuu varmasti monelle vaaleaa leipää paremminkin. Lämmin, täytetty annosleipä valmistuu kätevästi paistinpannulla.

Lämpimät voileivät Nakkireseptit

Vähälaktoosinen

15 min

helppo

245 kcal / 100g

Ainekset1 ruisporilainen

1 ruisporilainen

1 (sis. kansi- ja pohjapalan)	ruisleipänen , esim. Ruispalat
1 rkl	Valio Oivariini® rasvaa
n. 50 g	sipulitee- tai lauantaimakkaraa , tanko
4	Valio Pippuri Pekka kermajuusto viipaletta
2 - 3	suola- tai maustekurkkuviipaletta
1 rkl	Valio crème fraîchea
	sipulia viipaleina
	sinappia ja ketsuppia

Ohje

Avaa ruisleipänen. Voitele halkaisupinnat Oivariini rasvalla.
Leikkaa makkaratangosta 1 - 2 n. puolen cm:n paksuista siivua.
Laita leipäpalat rasvapuoli alaspäin paistinpannulle. Laita pannulle myös makkarasiivut.
Kun leivät ovat kuumentuneet, käännä leivät ja laita leipäpaloille juustoviipaleet. Käännä samalla makkarat.
Kun juusto on hieman sulanut, täytä leipä. Laita porilainen esim. kahvinsuodatinpaperista tehtyyn paperitaskuun. Kiedo talouspaperi tai servetti ympärille. Nauti heti.

Vinkki

Jos valmistat porilaisia isomman määrän, valmista leivät uunissa 225 asteessa (voitele rasvalla ja päällystä juustolla) ja ruskista makkarasiivut pannulla. Täytä muuten samaan tapaan.