Konjakkikakku
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- maustuminen
- 2 h
- uunissa
- 50 min
- tekeytyminen
- 12 h
- Yhteensä
- 15 h 10 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset20 palaa
20 palaa
| 1 dl | konjakkia |
| 1 dl | rusinoita |
| 200 g | |
| 2 dl | sokeria |
| 3 | kananmuna |
| 1 ½ dl | |
| 3 ½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 2 tl | ruokasoodaa |
Kostutusliemi | |
|---|---|
| ½ dl | konjakkia |
| ¼ dl | vettä |
| 2 rkl | sokeria |
Ohje
- Marinoi rusinoita konjakissa väh. muutama tunti ennen leipomista.
- Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri, kunnes kuohkeaa ja kermaista. Vatkaa joukkoon huoneenlämöiset munat yksitellen.
- Lisää joukkoon jogurtti ja kuivien aineiden seos kahdessa erässä vuorotellen.
- Lisää lopuksi konjakkirusinat liemineen.
- Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun torvivuokaan.
- Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 50 min.
- Kiehauta kostustusliemen ainekset. Lusikoi liemi kypsän vielä lämpimän kakun päälle. Anna tekeytyä peitettynä yön yli.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
330 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.