Kotitekoiset pitaleivät
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- kohotus
- 1 h
- uunissa / pellillinen
- 12 min
- Yhteensä
- 1 h 27 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 kpl
12 kpl
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | hienoa merisuolaa |
| ½ tl | sokeria |
| 2 dl | |
| 7 dl | durumvehnäjauhoja tai 7 dlvehnäjauhoja |
| ¾ dl |
Ohje
- Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Liuota siihen hiiva. Lisää suola, sokeri ja jogurtti.
- Alusta joukkoon jauhot. Vaivaa taikinaa kunnolla, että siihen tulee sitkoa. Lisää lopuksi Oivariini.
- Ripota taikinan pinnalle vähän jauhoja. Kohota vedottomassa paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Jaa kohonnut taikina 12:een osaan. Pyörittele ne "pulliksi". Käytä apuna jauhoja.
- Kauli pullat n. 1 cm:n paksuisiksi, pyöreiksi pitaleiviksi (Ø 12 - 15 cm). Laita kahdelle pellille leivinpaperin päälle. Anna leipien kohota hyvin leivinliinalla peitettyinä lämpimässä paikassa puolisen tuntia.
- Kypsennä uunin keskiosassa 225 asteessa n. 12 min tai kunnes kypsiä.
- Pitaleivät saavat olla kohokuorisia, kuplamaisia, jolloin ne voi halkaista helposti ja täyttää.
- Tarjoa aterialla lisäkkeenä tai täytä (ks. Salaattipitaleivät).
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
252 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
31 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
6 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.