Lämmin perunasalaatti

Lämmin perunasalaatti

40 min
keskitaso
74 kcal / 100g
2
1

Lämmin perunasalaatti kuuluu erityisesti kesään ja sopii hyvin lisukkeeksi grillatulle lihalle.

Ainekset

4 annosta
6 (650 g)
isoa perunaa
2
sipulia
1 iso
maustekurkku
2 rkl
kapriksia
½ dl
ruohosipulia tai kevätsipulia

Kastike

2 dl
1 rkl
sinappia
1 tl
suolaa
1 ½ tl
sokeria
2 tl
sitruunamehua
½ tl
mustapippuria myllystä

Koristeluun

ruohosipulia tai kevätsipulia

Ohje

  1. Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori jäähtyneet perunat ja kuutioi tai viipaloi ne.
  2. Hienonna sipulit ja kuutioi maustekurkku. Kuullota sipulit pinnoitetulla pannulla. Lisää perunat, maustekurkkukuutiot ja kaprikset. Kuumenna välillä sekoittaen.
  3. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja lisää pannulle, sekoita varovasti. Lisää hienonnettu ruoho- tai kevätsipuli. Peitä kannella ja kuumenna.
  4. Koristele hienonnetulla ruoho- tai kevätsipulilla. Tarjoa lämpimänä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
74 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
9 g
Rasva
3 g
Suola
1,0 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
22 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)