Siirry sisältöön
Perunasalaatti

Perunasalaatti

Perunasalaatti sopii erityisen hyvin grillatun lihan lisäkkeeksi. Mehevän perunasalaatin salaisuus on sitruunainen jogurttikastike.

Perunasalaatti

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 kg keitettyjä uusia perunoita
  • 300 g suolakurkkua tai herkkukurkkukuutioita
  • 1 prk (35 g, n. 0,5 dl) kaprista
  • 1-2  (150 g) punasipulia

Kastike

  • 4 dl
    Valio Bulgarian jogurttia
    Rakastettu klassikko, raikas ja lohkeava Valio Bulgarian jogurtti sopii kylmiin jogurttijuomiin, salaattikastikkeisiin, marinadeihin ja jälkiruokiin.…
    Valio Bulgarian jogurtti 200 g
  • 2-3 rkl sitruunamehua
  • 2 tl sitruunapippuria

Ohje

  1. Leikkaa kuoritut perunat n. 1 cm:n kuutioiksi. (Uudet perunat voi kuoria tai jättää kuorimatta, jos ne on hyvin pesty.)
  2. Lisää perunan joukkoon kurkkukuutiot ja veitsellä hienonnettu kapris ja punasipuli.
  3. Sekoita kastikeaineet ja kaada salaatin joukkoon. Anna maustua kylmässä ennen tarjoilua.
  4. Tarjoa erilaisten grilliruokien lisäkkeenä, makkaran tai jauhelihapihvien kanssa tai savustetun kalan kanssa.

Vinkki

Voit käyttää perunasalaattiin myös tähteeksi jääneitä uuniperunoita.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 60 kcal
Proteiini 1,9 g
Hiilihydraatti 10,2 g
Rasva 0,9 g
Tyydyttynyt rasva 0,4 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search