Siirry sisältöön
Maltaiset suklaamuffinssit

Maltaiset suklaamuffinssit

Tumma olut antaa suklaamuffinsseille upean syvän ruskean värin ja maltaisen ... aromin. Muffinit ovat todella meheviä ja ne säilyvät hyvin useamman päivän. Vaniljainen tuorejuustokuorrutus kruunaa leivonnaisen. Näytä lisää

1 h 45 min
(aktiivinen 30 min)
3.5 (2)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
kpl
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 dl tummaa olutta, esim. Guinness

  • 150 g taloussuklaata

  • 100 g
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g

  • 1½ dl sokeria

  • 2 kananmunaa

  • 2½ dl vehnäjauhoja

  • 1½ tl ruokasoodaa

Kuorrutus

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni200°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Mittaa olut kattilaan. Laita kuumenemaan keskilämmölle. Rouhi puolet suklaasta ja laita se sivuun odottamaan. Lisää kattilaan loppu suklaa ja paloiteltu voi. Sekoittele, kunnes seos on tasaista.
    2. Vaihe 2 Vatkaa joukkoon sokeri ja munat. Yhdistä jauhot ja sooda keskenään ja sihtaa taikinaan. Sekoita taikina kevyesti tasaiseksi. Kääntele joukkoon lopuksi suklaarouhe. Valmis taikina on löysän lettutaikinan paksuista.
    3. Vaihe 3 Kaada taikina muffinivuoilla vuorattuihin muffinipellin syvennyksiin.
    4. Vaihe 4 Paista uunin ala-/keskiosassa 200 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsiä.
    5. Vaihe 5 Valmista kuorrutus. Mittaa aineet kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella kuohkeaksi. (Värjää vaahtoa halutessasi tipalla elintarvikeväriä.)
    6. Vaihe 6 Pursota tai lusikoi kuorrutus jäähtyneiden muffinssien päälle.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 316 kcal
    Proteiini 4,9 g
    Hiilihydraatti 30,9 g
    Rasva 18,7 g
    Tyydyttynyt rasva 10,3 g
    Ravintokuitu 1 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • elintarvikeväriä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 316 kcal
    Proteiini 4,9 g
    Hiilihydraatti 30,9 g
    Rasva 18,7 g
    Tyydyttynyt rasva 10,3 g
    Ravintokuitu 1 g
    Suola 0,6 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
    • elintarvikeväriä
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.