Helppo porkkanakakku
Valmistusaika
- Työaika
- 15 min
- uunissa
- 40 min
- Yhteensä
- 55 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Ainekset10 annosta
10 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 2 dl | |
| 2 dl | sokeria |
| 3 dl (150 g ) | hienoksi raastettua porkkanaa |
| 3 | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja tai 4 dlgluteenitonta jauhoseosta |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Kuorrute | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 dl | |
Koristelu | |
| ½ rkl | tomusokeria |
( syötäviä kukkia ) | |
Ohje
- Mittaa kaikki ainekset kulhoon, sekoita taikina tasaiseksi. Säästä 1/2 dl porkkanaraastetta koristeluun
- Kaada taikina voideltuun ja (korppu)jauhotettuun tasapohjaiseen kakkuvuokaan (tilavuus 1,5 l).
- Paista kakku uunin alaosassa 175 asteessa 40 - 45 min tai kunnes kypsä. Anna kakun jäähtyä hiukan, ennen kuin kumoat sen.
- Levitä koristeluun säästetty porkkanaraaste leivinpaperille uunipellille. Ripottele päälle tomusokeri. Laita pelti uunin jälkilämpöön kakun jäähtymisen ajaksi.
- Mittaa kulhoon tuorejuusto ja kerma. Sekoita voimakkaasti n. 1 min, jolloin kuorrutus jämäköityy. Voit myös vaahdottaa kuorrutuksen sähkövatkaimella.
- Levitä kuorrute hyvin jäähtyneen kakun päälle. Ripottele porkkanaraaste koristeeksi porkkanakakun pinnalle. Lisää halutessasi koristeeksi muutama syötävä kukka
- HUOM! Jos valmistat kakun gluteenittomana, käytä sekä taikinaan että vuoan jauhotukseen gluteenitonta jauhoseosta.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
345 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
34 g
Rasva
21 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.