Mariannen tiikerikakku
Mariannen tiikerikakku
Tiikerikakku on yksi suosituimmista ja tunnetuimmista kahvikakuista. Sitä rakastavat lapset ja aikuiset. Mariannen nimikkokakku on piparmintun makuinen. Mausteisen tiikerinkakun (ks. alaohje) salaisuus on raitataikinan kaneli- tai kardemummalisäyksessä. Leivo itselle tai lahjaksi.
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa
- 1 h
- Yhteensä
- 1 h 30 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset25 viipaletta
25 viipaletta
| 200 g | |
| 2 ½ dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 dl | Valio kermaviiliä tai 1 dlValio kevytkermaa |
| 2 rkl | kaakaojauhetta , esim. van Houten |
| 1 dl | Marianne crush -rouhetta |
Ohje
- Voitele ja korppujauhota huolella 1,8 litran torvivuoka.
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri.
- Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen, samalla sekoittaen.
- Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää seoksena vuoroin kermaviilin kanssa. Sekoita tasaiseksi.
- Ota taikinasta 1/3 erilleen toiseen kulhoon. Sekoita siihen kaakaojauhe sihdin läpi sekä Marianne crush.
- Lusikoi puolet vaaleasta taikinasta kakkuvuoan pohjalle. Lisää tumma taikina. Lisää loput vaaleasta taikinasta.
- Pistele haarukalla, jotta raidat sekoittuvat hiukan.
- Paista 175 asteessa uunin alimmalla paistotasolla 55 - 60 min. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla, ettei pinta tummu liikaa. Kumoa kakku hiukan jäähtyneenä.
MAUSTEINEN TIIKERIKAKKU
- Korvaa Marianne crush 2 tl:lla kanelia tai 3/4 tl:lla jauhettua kardemummaa. Sekoita mauste kaakaojauheen joukkoon ja sihtaa raitataikinaan.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
381 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
44 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.