Macaron on klassinen ranskalainen mantelijauheesta ja marengista tehty pieni herkku. Tässä ohjeessa mantelijauhe korvataan jauhetulla pistaasipähkinällä. Matcha eli jauhettu vihreä tee tuo macarons -leivoksiin hennon teen aromin ja kauniin värin.
150 g | suolattomia pistaasipähkinöitä |
150 g | tomusokeria |
1 rkl | jauhettua vihreää teetä , Matcha |
120 g | valkuaista |
150 g | sokeria |
n. 2 rkl | vettä |
( vihreää karamelliväriä ) | |
Pistaasikreemi | |
---|---|
100 g | pistaasipähkinöitä |
100 g | |
2 dl | tomusokeria |
2 - 3 rkl | vettä |
ripaus | suolaa |
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.