Mäti-perunaleivokset
Valmistusaika
- Työaika
- 1 h 15 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 35 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 kpl
12 kpl
Taikina | |
|---|---|
| 100 g | |
| ½ rasiaa (á 200 g ) | |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
| ½ pussia (250 g = 5 dl) | peruna-sipulisekoitusta |
| 1 prk (120 g) | |
| ½ rasiaa (á 200 g) | |
| 1 | kananmuna |
| ¾ tl | suolaa |
| ½ tl | jauhettua mustapippuria |
| ½ dl | tilliä |
Päälle | |
kirjolohen mätiä tai siianmätiä | |
rucolaa | |
Ohje
- Mittaa ensin peruna-sipulisekoitus ja jätä huoneenlämpöön sulamaan.
- Sekoita pehmeä voi ja tuorejuusto. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita voi-tuorejuustoseokseen. Nosta taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Jaa taikina 12 osaan ja pyöritä palloiksi käsien välissä. Painele taikina muffinipellin voideltujen syvennysten pohjalle ja reunoille.
- Jaa syvennyksiin peruna-sipulisekoitus. Yhdistä täytteen muut aineet, lisää tilli hienonnettuna. Lusikoi seos syvennyksiin.
- Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 20 min.
- Nosta hieman jäähtyneet leivokset vuoistaan. Annostele jokaisen päälle mätiä ja koristele rucolan lehdellä.
- Tarjoa kahvipöydässä tai alkupalaksi salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
273 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
19 g
Tyydyttynyt rasva
11 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.