Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Mäti-perunaleivokset

Juhlavammat mäti-perunaleivokset sopivat kahvipöytään tai alkupalaksi salaatin kanssa.

Mäti-perunaleivokset
Mäti-perunaleivokset

Ainesosat

kpl

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Taikina

Täyte

  • ½ pussia (250 g) peruna-sipulisekoitusta
  • 1 prk (120 g)
    Valio Keittiön smetanaa
    Valio smetana on täyteläistä maultaan ja koostumukseltaan. Perinteiseen tapaan kermasta hapatettu smetana sopii esimerkiksi kylmiin…
    Valio smetana 120 g laktoositon
  • ½ rasiaa (á 200 g)
    Valio Viola® kevyt maustamaton tuorejuustoa
    Valio Viola® kevyt maustamaton on raikas kevyttuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä suolaiseen…
    Valio Viola® kevyt e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
  • 1 kananmuna
  • ¾ tl suolaa
  • ½ tl jauhettua mustapippuria
  • ½ dl tilliä

Päälle

  • 0 kg kirjolohen mätiä tai siianmätiä
  • 0 kg rucolaa

Ohje

  1. Mittaa ensin peruna-sipulisekoitus ja jätä huoneenlämpöön sulamaan.
  2. Sekoita pehmeä voi ja tuorejuusto. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita voi-tuorejuustoseokseen. Nosta taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.
  3. Jaa taikina 12 osaan ja pyöritä palloiksi käsien välissä. Painele taikina muffinipellin voideltujen syvennysten pohjalle ja reunoille.
  4. Jaa syvennyksiin peruna-sipulisekoitus. Yhdistä täytteen muut aineet, lisää tilli hienonnettuna. Lusikoi seos syvennyksiin.
  5. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 20 min.
  6. Nosta hieman jäähtyneet leivokset vuoistaan. Annostele jokaisen päälle mätiä ja koristele rucolan lehdellä.
  7. Tarjoa kahvipöydässä tai alkupalaksi salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 260 kcal
Proteiini 5,4 g
Hiilihydraatti 18,3 g
Rasva 18,5 g
Tyydyttynyt rasva 10,6 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • kirjolohen mätiä
  • rucolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search